유산균 미생물학

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전문지식 73건

	[미생물학] 막걸리 유산균분리 원료인 누룩 때문이었을 것으로 보인다. 9. Reference <식품미생물학> 민경찬 저 / 광문각 / p94-96 <식품미생물학> 김창한 저 / 유한문화사 / p222 1. Theme 2. Date 3. Abstract 4. Principle 5. Equipment 6. Method 7. Result 8. Discussion 9. Reference 미생물 막걸리, 유산균 미생물학, [미생물학] 막걸리 유산균분리,	페이지 3페이지 가격 1,000원 등록일 2017.03.06 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	식품 미생물학에서의 mold, yeast , bacteria . lactis, L. thermophilus ② Hetero type : 탄수화물(포도당)→ 3C+2C+1C 이상발효 ex) L. fermentum - Lactis ① 젖산간균 : Lactobacillus ( homo 또는 hetero ) ② 젖산구균 : Streptococcus, Pedirococcus (homo) Leuconostoc (hetero) * 유산균이 좋은이유 -유산균은 젖산을 생성하여 mold bacteria, yeast Food Microbiology, 식품 미생물학에서의 mold, yeast , bacteria,	페이지 7페이지 가격 1,300원 등록일 2007.07.09 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	유산균[lactic acid bacteria, 乳酸菌] 유산균제제 등 의약품의 제조나 사료첨가제에 이르기까지 적극적으로 이용되고 있다. 미생물 분류학상으로는 유박테리알레스목(Eubacteriales)에 포함. ① 락토바실레아에족(Lactobacilleae) - 락토바실루스속(Lactobacillus) ② 스트렙토코카세아에 1)장내세균 3)유산균의 분류, 2)유산균의 정의 4)유산균의 발견, 유산균[lactic acid bacteria, 乳酸菌],	페이지 7페이지 가격 2,000원 등록일 2007.01.31 파일종류 워드(doc) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	유산균의 종류별 특성 유산균 게놈 사업 유산균의 모든 염기서열을 알게 된다면 엄청나게 많은 데이터가 구축되고. 구축된 데이터로 인해서 각종 생리기능을 담당하는 유전자들을 파악할 수 있음. ◈참고문헌◈ 1. 낙농미생물학 저서 강국희 외 7명 p272~278 2. 미생 유산균 특성, 종류 유산균의 종류, 유산균의 종류별 특성,	페이지 21페이지 가격 3,000원 등록일 2004.04.02 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	유산균 완벽정리 자료 - 응용미생물학. (주)민음사 - 미생물생리학. 아카데미서적 - 유산균 연구회 (http://bik.kribb.re.kr) - http://www.yakult.co.kr/main/yland_01_4.htm 1. 유산균의 정의 2. 유산균 섭취의 필요성 3. 유산균의 역할 4. 유산균의 이용 ※ 참고 자료 유산균 유산균의분류, 미생물 유산균역할, 유산균 완벽정리,	페이지 5페이지 가격 1,200원 등록일 2009.05.25 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음

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