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관리의 유의점
1) 교사의 영양지식과 유아 급식지도
2) 식단관리
3) 위생관리
4) 식품 구매 및 보관
5) 조리실 설비
4. 급식 식단계획 시 들어가야 할 주요 내용
1) 연령별 식단 구분과 영양소의 균형
2) 다양화된 조리법
3) 식단 작성 시 전체
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식생활지도 현황
(3) 식단관리 현황
(4) 구매관리 현황
(5) 위생관리 현황
(6) 조리실 설비 현황
3) 우리나라 아동복지시설 급식 지원기관
(1) 보건복지가족부
(2) 교육과학기술부
(3) 보육정보센터
(4) 식품의약품안전청
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관리
2. 영아기의 영양의 중요성과 특성
(1)이유식
(2) 이유 완료 후
3. 영양 교육
(1) 영양 교육의 목적
(2) 영양 교육의 내용과 방법 빛 교사의 역할
(3) 바람직한 식생활 습관 형성
4. 영유아보육법
5. 발달특성
(1)인지발달
(2) 신
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개념
3. 단체급식의 목적과 특징
4. 영유아보육시설에서의 급식의 의의와 중요성
5. 영유아보육시설의 급식 관련제도
6. 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황
7. 우리나라 영유아보육시설 급식 식단의 특성
8. 결론
9. 참고 자료
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식생활 관리
유아들의 영양권장량을 충족시키기 위해서는 기초식품군을 균형 있게 제공해야 한다.
우리가 평소 섭취하는 식품에 함유되어 있는 영양소의 종류나 그 양은 식품에 따라 다르
기 때문에 특정한 식품만 계속 섭취하게 되면 어떤
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