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음식문화비교론, 대왕사, 2006.
2. 우문호, 이재우, 세계의 음식과 문화, 학문사, 2004.
3. 박경태, 글로벌음식문화의이해, 석학당, 2008.
4. 이부춘, 세계음식문화, 넥서스, 1998.
5. 구천서, 세계의 식생활문화, 향문사, 1994. Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
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문화사
원융희(2005), 세계의 음식이야기, 백산출판사
이용하(1998), 식생활의 문화적이해, 신광출판사
중앙일보사(1994), 세계를 간다2 유럽편
최홍식(2002), 한국의 김치문화와 식생활, 효일문화사
최혜미(2006), 21세기 식생활관리(개정판), 교문사&n
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문화사
김재풍(2003) / 영국사회와 문화 / 조선대학교 출판부
레오나르드 프리드만(2002) / 영국정치론 / 제주대학교 출판부
박지향 / 영국사 -보수와 개혁의 드라마 / 까치글방
박경태(2008) / 글로벌음식문화의이해 / 석학당
스펙 / 이내주 옮김 /
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음식 문화의 특징
외세의 영향과 발전적 수용
외세의 침략이 많았던 역사적인 배경 아래 헝가리 인들은 터키, 독일, 오스트리아, 체코, 슬로바키아, 세르비아 인들에게서 요리법을 받아들여 그들만의 특별한 요리법으로 변화시켰다. 헝가리
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음식문화의 전통적 가치들이 식품산업화의 압력과 힘겨운 밥그릇 싸움을 벌이고 있음을 알 수 있다. 계승과 발전이라는 두 마리 토끼를 다 잡기 위해서 중국음식문화의 내연에 대한 이해와, 현대에서 외연의 확장이 어떻게 이루어지고 있는
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문화》에디터
6. 이진수, 2007.《한권으로 이해하는 중국 차문화》지영사
7. 권태원, 2005.《차문화와 다례》경인문화사
8. 박명애, 2002.《향기의 원천 중국 차문화 기행》푸른사상
9. 강태권, 2007.《중국 음식문화(1) -차(茶)를 중심으로》중국학
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음식과 관련된 금기
★젓가락을 사용시 다음과 같은 12가지 금기사항이 있다.
6.식사 중 금기
7.선물을 줄때
8.색깔에 대한 금기
9.숫자에 대해 얽힌 이야기와 금기
※1’부터 ‘10’까지 숫자에 대한 중국인들의 관념
10.이름과 관
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문화의 가치를 이해하지 못할 때 마음이 상한다.
17. 나는 한국에서 대접받을 만큼 받고 있지 못하다.
18. 한국인이 불편하게 느껴져서 나는 주로 혼자 시간 을 보낸다.
19. 나는 나의 문화적 배경 때문에 열등하게 느낀다.
20. 한국 사람들은 내
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문화를 잘 알게 되었다
문화이해
문화
축제 관련 기념품의 종류가 다양하다
상품다양
상품
축제 관련 기념품의 품질이 좋다
상품품질
축제 관련 기념품의 가격이 적당하다
상품가격
음식의 종류가 다양하다
음식다양
음식
음식의 가격이 적
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음식점들은 그들의 구전에 의한 음식 소개가 아닌 직접적으로 한국음식의 다양성을 체험할 수 있는 노력이 필요한 실정이다. 외국인의 우리나라 방문객 수는 계속적으로 증가하고 체류기간도 증가되는 현 상황에서 우리나라의 식문화가 외
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(사)자연음식문화원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
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이해하는 것보다 많은 도움이 되었습니다. 또한 축제 준비와 세미나 준비로 협동심과 다른 사람의 의견을 수용하는 방법을 배웠습니다. 교외활동으로는 양육원 봉사, 체험부스운영, SSC 여중생 과학캠프, 귀화식물 퇴치 작업, OO자원봉사단 활
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음식에 대한 이해는 사람에게 즐거움을 줄 수 있으며, 하루를 행복하게 만들 수 있습니다. 사람이 올바르게 성장하고 발전해 가는데 가장 기본이 되는 것 또한 음식입니다. 좋아하고, 즐거워 하는 음식문화를 만들어 보고자 지원합니다. 걷는
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음식과 문화가 어우러진 새로운 음식문화 창출을 위해 지속적인 변화를...(이하생략)
4. [의사소통능력] 본인과 전공이 다른 부서장에게 업무보고를 하고 있다. 그러나 부서장은 내용을 전혀 이해하지 못하겠다고 한다. 무엇이 문제이고 어
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음식을 가져오거나 돈을 지급하고 음식을 먹는다는 것이었습니다. 저는 잠시 문화적 충격을 받았지만 다른 문화가 정말 신기했고 우리 문화를 그들에게 소개함으로써 서로의 문화를 이해하는 데 많은 도움이 되었습니다. 지금도 E-mail로 몇몇
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문화적 교류의 활성화: 한국 이미지 고취를 위한 연결고리가 되어
2. 학업, 진로계획- 도약을 위한 준비; 자격조건을 갖추고 언어실력을 향상시키는 노력의 1학년/ 직접 부딪히고 경험하는 2학년/국제교류를 탐구하고 이해하며; 전공의 확장과
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