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음식업소를 이용하는 소비자나 제공자 모두에게 음식물쓰레기 발생을 줄이기위한 노력의 일환으로 관련 홍보물을 게재하는 것도 바람직한 방법이라 본다.
참고문헌
김용찬 / 음식물쓰레기의 발생현황과 문제점 및 시민운동과 연계한 감량책
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음식물쓰레기의 발생량은 식생활의 개선·국민의 의식구조의 변화 ·재활용에 대한 인식전환 등이 이루어져야 쓰레기의 양이 점차 줄어 들것이다
) 신동명,<음식물쓰레기를 활용한 효율적인 유기성 퇴비화 방안 연구>,한양대학교, 2005, 56
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음식물 쓰레기 줄이기와 재활용은 우리 자녀에게 물려 줄 깨끗한 환경을 만들기 위해 우리가 반드시 실천해야 할 과제이다.
음식물 쓰레기를 줄여야 하는 이유는 발생한 음식물 쓰레기를 매립·소각 처리하는 과정에서 환경에 나쁜 영향을 미
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발생을 원천적으로 줄여야 한다. 따라서 음식물류 폐기물이 발생을 최소화하기 위해서는 음식물류 폐기물을 사회문제로 부각시키고 홍보 및 교육 프로그램을 개발하는 것이 매우 중요하다.
참고자료
김경민, 음식물류 폐기물 발생 현황과
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음식물쓰레기 방식과 유사하지만 음식물쓰레기를 처리할 수 있는 한 장소에 집중시켜 외관상 보기도 좋을 뿐 아니라 음식물쓰레기를 효과적, 위생적으로 처리 할 수 있다. 또한 이렇게 모은 음식물쓰레기를 자원화(퇴비화, 사료화)한다면 에
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