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프렌차이즈의 장단점 분석
1. 프렌차이즈 시스템의 장점
2. 프렌차이즈 시스템의 단점
Ⅴ. 미국 및 일본 외식산업 현황
1. 미국
2. 일본
Ⅵ. 외식산업의 광고전략
Ⅶ. 패밀리 레스토랑과 패스트 푸드의 마케팅 사례
Ⅷ. 기본 전략방향
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스타벅스를 선정하게 된 이유
현대사회에서 커피는 단순히 기호음료를 벗어나 자신을 내보이는 도구로 이용되기도 한다. 그 중 스타벅스가 된장녀 신드롬을 통해 사회적으로 이슈화 되며 우리에게 가장 유명한 커피메이커로 자리잡게 되었
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개요
20개국에서 동일한 시스템을 적용한 500개 이상의 매장을 운영하고 2007년 한국 서울 압구정동 1호점 개점
1983년 후터스 1호점은 플로리다 Clearwater 지역에서 오픈하였고 올해로 23년의 역사
1992년 후터스가 운영하는 Hooters Community Endowm
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3. 전문점 化
죽 전문점
와인 전문점
아이스크림 전문점
** 질 좋은 차별화!
** 특성화된 단일 메뉴!
4. 이국적 음식의 대중化
음식의 글로벌 화
프랑스 요리 전문점 ‘라 시갈 몽마르트’ , 그리스 음식점 ‘기로스’, 파키스탄 음식
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본죽을 선택 하게 된 이유
본죽은 우리나라 전통음식인 죽을 다년간의 연구를 통해 웰빙건강식으로 상품화하였으며 다영한 음식관련 창업 컨설팅과 독자적인 경영노하우를 바탕으로 건강을 중요시하는 현대인의 입맛에 맞게 죽메뉴의 다양
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음식을 만드는 것이 곧 맥도날드가 생존하는 방법일 것이다.
그러나 ‘패스트푸드’와 그 대명사인 ‘맥도날드’에 대해 형성된 부정적 이미지는 쉽게 사라지기 어려워 보인다. 2002년~2003년을 전후한 특정한 시기에 맥도날드 기업에 대한 평
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