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1. 레드망고 소개
1) 레드망고란?
레드망고는 “겸손함”, “정열” 그리고 “BECOMING”을 의미합니다.
2)기업이념
“나를 사랑하자”
“어머니의 정성어린 가슴과 사랑”이 고객에게 주는 레드망고의 마음
레드망고는 “우
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2003년 ㅡ11월 부산대 앞 스시990 1호 점 오픈
2004년 ㅡ 02월 부산대 2호 점 오픈
ㅡ 03월 부산대 3호 점 오픈
낙원 수산 런칭 - 프랜차이즈 사업 시작
서면 1호점 개점 - 첫 가맹점(6평)
ㅡ 06월 부산
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스타벅스를 선정하게 된 이유
현대사회에서 커피는 단순히 기호음료를 벗어나 자신을 내보이는 도구로 이용되기도 한다. 그 중 스타벅스가 된장녀 신드롬을 통해 사회적으로 이슈화 되며 우리에게 가장 유명한 커피메이커로 자리잡게 되었
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현장 방문과 추가적인 자료조사를 바탕으로 하여 원할머니 보쌈이 한국적인 프랜차이즈로 성공하기까지의 과정과 성공요인 그리고 분석 및 개선방향까지 논의함으로써 전통적인 손맛을 계승하는 원할머니 보쌈의 현재와 미래를 가늠해보았
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■제너시스그룹 (BBQ)
제너시스 - 1995년 설립된 프랜차이즈 전문기업이며 6개 브랜드 2,500여 매장, 연간 매출 5천억원 이라는 경이적인 성장으로 자타가 인정하는 국내최고의 프랜차이즈 그룹 ([BBQ], [닭익는 마을], [U9(유나인)], [BHC], [아찌], [Q' z
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외식조리학과 레포트/ 테킬라의 관하여
바텐더세상
매일경제 2001년 5월 24일자
드링스코리아 02년 10월호
Xpert 도윤섭의 양주이야기
드링스코리아 02년 10월호
몰트 02년 3월호
칵테일나라 Q&A
드링스코리아 02년 10월호
GQ 02년11월호
Jose Cuervo
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조리사의 기술과 기능, 사랑과 정성이 깃든 마음으로서의 메뉴를 만들고, 고객에 맞는 서비스를 구사하는 홀 종사원의 서비스 정신과 기능이 제공되어지는 외식경영전략, 충성고객, 단골고객, 신규고객 등에 따른 마케팅전략을 지속적으로
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외식 현상공모, 2001.
2. 구영조 등, “수출용 김치제품 개발”, 식품산업과 영양, 3(1):35-49, 2002.
3. 김기영, 이선호, “호텔레스토랑의 메뉴선택요인에 대한 실증적 연구(이태리레스토랑을 중심으로)”, 외식경영연구 3(1):5-21, 2000.
4. 김선정, “호
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외식산업」, 서울 : 백산, 2003
산업자원부, 「프랜차이즈 경영가이드」, 서울 : 산업자원부, 2002
산업자원부, 「프랜차이즈 경영가이드 총서」, (서울 : 한국 프랜차이즈 협회), 2002
산업자원부, 「프랜차이즈 가맹점 창업 및 운영 실무」, 서울 :
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외식업 프랜차이즈 기업의 성공사례를 통하여 프랜차이즈경영이 성공함에 있어서 다음과 같은 요인이 가장 중요하다는 것을 알 수 있다.
첫째, 브랜드 구축이다. 프랜차이즈 경영에서 관건은 강한 브랜드 이미지를 구축하는 것이다. 강한 브
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(주)한국외식조리직업전문학교에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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외식 산업 현장에서의 성과를 이끌어내고, 미래의 산업에 적응하며 지속 가능한 경영과 혁신적인 사업 모델을 구축하는 것이 목표입니다.
경희대학교 관광대학원의 석사과정은 제가 추구하는 목표와 이상적인 교육환경이 맞아 떨어지는 것
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우선 군 복무 중 간부식당 조리병으로 근무하면서 칼질하는 법부터 시작해서 국이나 볶음, 튀김까지 다양한 요리를 배우고 직접 만들며 단체 급식 경험을 쌓았습니다. 다음으로는 5성급 호텔에서 조식 뷔페와 연회 음식을 담당하여 적게는 수
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임 활동, ***대학교 외식조리경영학과 정유경 교수님 석ㆍ박사 친목도모 등 의 저의 다양한 인맥을 활용하여 넓히고 있으며, 강의했던 재학생 및 졸업생들에게 매년마다 국내 외 특1급 호텔 및 유명외식업체 등에 취업을 시켜왔고, 앞으로 지
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외식_조리
15.TM_고객상담_CS 16.건강_의료_제약_보건_2
17.경리_회계_세무 18.기획_전략
19.방송_언론_미디어_문화 20.사회복지_자원봉사
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23.운송_택배_물류_유통 24.운수_운전_경비_시설관리
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7.기타전문사무직
8.생명공학_유전공학
9.전기_전자_통신_반도체
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