|
냉동 식품을 실온에 방치하는 등 보존기준 위반
3. 수질검사를 받지 않은 지하수를 음용수로 제공하거나 조리에 사용
4. 조리 종사자의 위생복, 위생모 미착용 및 방서·방충 설비 등 기본적인 위생관리가 미흡한 업소
5. 무신고로
|
- 페이지 15페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2003.10.29
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
냉동, 경화한 것을 말한다.
2) 제조 가공 기준
(1) 계란을 사용할 경우에는 할란전에 계란 표면을 세척, 살균 하여야 한다.
(2) 원료와 직접 접촉하는 기계 또는 기구류는 세척이 용이하고 내부 식성의 재질이어야 하며 작업 전후에 위생적으로
|
- 페이지 29페이지
- 가격 3,300원
- 등록일 2002.11.21
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
의정부시
580,000
522,000
동두천시
683,000
615,000
하 남 시
584,000
526,000
과 천 시
496,000
446,000
안 산 시
496,000
446,000
안 양 시
493,000
444,000
의 왕 시
493,000
444,000
과 천 시
513,000
462,000
포 천 군
683,000
615,000
인천광역시
( 강화군)
640,000
576,000
원 주 시
|
- 페이지 13페이지
- 가격 1,800원
- 등록일 2014.08.29
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|