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음식 사진들)
많은 조사를하여 자세히 조사하고싶었으나 제가 찾지를 못한것인지 자료가없는것인지 이것밖에 조사를 하지못했습니다. 이북음식에 관심이있으신분들은 도서관에 “자랑스러운민족음식” 이라는 북한음식에 관해적어논 책이
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음식문화/김지순/한국식생활문화학회지/1997
전라남북도의 혼례음식문화/김인숙/한국식생활문화학회지/1997
경상도지역의 혼례음식문화/윤숙경/한국식생활문화학회지/1997
개성지역의 혼례음식문화/김천호/한국식생활문화학회지/1997
이북 5도
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음식 습관이 형성되어있다. 오래 전부터 황하강 이북과 양자강 이남으로 구분하고 있는데, 신석기 시대 때 황하 유역은 조를 중심으로 한 식생활 체계를 유지하였고, 양자강 유역은 조 대신 벼를 위주로 하는 식생활을 하였다. 그러나 춘추 전
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음식을 궁중음식이라 한다.
틀리다
6. 가이세키 요리를 먹을 때에는 먼저 국물을 한 입 마신 후에 건더기, 밥의 순서로 번갈아 가며 먹는다.
맞다
7. 터키는 홍차 소비가 많은 나라이며, 홍차에 설탕과 여러 가지 향신료를 넣어 끓인 것을
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음식을 궁중음식이라 한다.
틀리다
6. 가이세키 요리를 먹을 때에는 먼저 국물을 한 입 마신 후에 건더기, 밥의 순서로 번갈아 가며 먹는다.
맞다 2024 2학기 음식과세계문화 중간고사 족보(50문항)
2024 1학기 음식과세계문화 중간고사
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이북이 고향이신 할머니와 충청도가 고향이신 외할머니의 남다른 음식 솜씨 덕분에 우리나라의 다양한 음식들을 접하면서 성장하면서 식품에 대한 남다른 열정과 관심을 집중하게 되었습니다. 또한 식품영양학을 선택하여 여대 특성상 작은
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