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빵을 구입하기 전에 맛을 볼 수 없기 때문에 그 빵 에 무엇이 얼마나 들어갔으며 맛은 어떠며 크기는 어떠한지 알아 보기 위해 인터넷에 들어가기도 하는데 세 기업의 인터넷 홈페이지에 그런 설명이 미약한 부분이 있었다. 하지만 이 기업들
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. 기사는 가맹점주가 원하면 언제든지 교체해준다. 한편 교육비(75만원)를 부담하고 제빵교육을 받아 가맹점주가 직접 운영할 수도 있다. 1. 기업소개
2. 시장환경분석
3. 경쟁사분석
4. SWOT 분석
5. STP 분석
6. 마케팅전략
7. 향후 전략
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STP 분석
1) SEGMENTATION
2) TARGET
3) POSITIONING
3. 진로의 시장 진출 전략 (4P)
1) 제품전략
2) 가격전략
3) 촉진전략
4) 유통전략
◎ 眞露의 국제 경영
1.성공적인 유통 진입(가시마 주류와의 만남)
2. 권한 위임과 현지화 전략
3. 두터운 신
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이유와 이를 통한 benefit
(1) e-bz측
(2) MORNING BAKERY측
ⅱ. 서울우유와의 전략적 제휴를 선택한 이유와 이를 통한 benefit
(새로운 우유고객 창출의 가능성 - 설문지 조사 통한 통계자료 제시)
(1) 서울우유
질문4〕빵과 우유를
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4P : Product(제품), Price(가격), Promotion(촉진), Place(장소)
○ ‘처음처럼’ STP 분석 ○
Segmentation
1. 젊은 층 (25-35세)
2. 여성층 공략
3. 지역
■ Targeting
1. 초대형 세분시장 targeting
2. 차별화 마케팅에 따른 targeting
■ Positioning
1.
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뜻의 “Tous Les Jours”는 이름에서도 알 수 있듯이 매일매일 모든 빵을 매장에서 직접 생산한다는 점을 강점으로 내세우고 있다. 1. 기업소개
2. 시장환경분석
3. 경쟁사분석
4. SWOT 분석
5. STP 분석
6. 마케팅전략
7. 개선방안
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자사제품의 차별성을 강조하는 전략이다.
출처
안운석, 장형섭, 마케팅 이론과 사례, 대진, 2007
박호표, 호텔 관광마케팅, 학현사, 1998
어윤선, 박승영, 김종택, 외식산업경영론, 대왕사, 2008
유필화, 현대마케팅론, 박영사, 1990 Ⅰ. STP 마케
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빵기술, 서울 지구문화사
이명호·곽성호·채동진 공저 - 호텔제과제빵입문, 교문사
정용면외 5인(2003) - 그림으로 배우는 제과제빵, 광문각
홍행흥ㆍ민경찬(1997), 제과제빵사, 광문각
한재흥(1987) - 한국제빵업계의 마아케팅 전략에 관한 연구,
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베이커리 개요
1. 베이커리의 개념과 역사
2. 베이커리의 종류
3. 베이커리 제품의 구성
참 고 문 헌
베이커리 개요
1. 베이커리의 개념과 역사
가. 베이커리의 개념
베이커리(Bakery)란 원래 베이크 숍(Bake Shop)이라고도 말한다. 빵과 과자를 제조
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4P Strategy
Germany market
- Analysis about the condition of Germany society
- SWOT analysis
- 4P Strategy
Hong-Kong market
- Analysis about the condition of Hong-Kong society
- SWOT analysis
- 4P Strategy
Why the best market is Germany
How can we succee
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