• 통합검색
  • 대학레포트
  • 논문
  • 기업신용보고서
  • 취업자료
  • 파워포인트배경
  • 서식

전문지식 106건

이화학적 특성, 한국자원식물학회 ○ 이만성(2010), 전분이 Polyvinylalcohol(PVA) Foam 기공 형성에 미치는 영향, 동의과학대학 ○ 이재순 외 3명(2010), 색깔이 다른 대서와 보라밸리 감자 전분의 이화학적 특성, 한국식품영양과학회 ○ 이상훈 외 8명(20
  • 페이지 7페이지
  • 가격 6,500원
  • 등록일 2013.07.15
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
있을 것"이라고 말했다. 1. 서 론 2. 본 론 1) 감귤의 이화학적 특성 (1) 성 분 (2) 특수성분 2. 감귤류의 기능성성분, 기능성의 평가방법, 감귤류의 이용기술 가. 기능성성분 연구 동향 나. 감귤류 시네후린의 함유량 ... 3. 결 론
  • 페이지 10페이지
  • 가격 4,000원
  • 등록일 2004.06.27
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
 1. 유지의 물리적 성질 -용해성 -녹는점과 결정구조 -가소성 -유지의 팽창과 고체지방지수 (SFI) -비중 -굴절률 -발화점, 인화점, 연소점 -유화성 2. 유지의 화학적 성질 -비누화 -첨가 -Rhodan값 -Hexabromide값 -중화 -Acetyl값 -비누화
  • 페이지 4페이지
  • 가격 1,500원
  • 등록일 2010.04.20
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
물학적, 이화학적 및 관능적 특성변화를 살펴보았다. 저장중의 품질 변화의 원인은 여러 가지이나 그중 저장온도와 교반조건, 향미 성분, 철분 등 성분 첨가에 따라 품질이 변화하는 것을 알 수 있었다. 건강증진에 관심에 따른 높은 기호도의
  • 페이지 6페이지
  • 가격 2,000원
  • 등록일 2006.01.26
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
이화학적 특성 및 성분 변화 1) 우유의 이화학적 특성 2) 우유 성분의 변화 5. 생크림 1) 생크림 2) 생크림의 역사 3) 크림의 제조과정 4) 크림분리 5) 크림분리에 영향을 미치는 인자들 6) 크림의 종류
  • 페이지 43페이지
  • 가격 3,000원
  • 등록일 2007.03.18
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
top