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브랜드로서 성장할 수 있다고 생각한다.
<참고문헌>
영국 시장 조사 회사 Mintel, 2015,03.
차석빈, 정지연, (2015). 국내 프랜차이즈 커피전문점의 가격전략수립을 위한 고객의 카페라테 가격민감도 분석. 외식경영학회, 16(2), 31~52.
박상희, 추윤
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커피브랜드인 카페베네가 베이징에 3개 매장을 열고 중국 시장에 진출했다. 미국에 이어 두 번째 해외 진출이다. 카페베네는 베이징 3곳과 톈진 1곳 등 4곳을 제외하고는 모두 프랜차이즈 형태로 매장을 낼 계획이다. 현재 중국 파트너인 중기
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커피전문점을 이용할 때의 선택요인을 연구하여 커피전문점 이용 후 고객이 갖게 되는 만족 여부를 파악하고 커피전문점의 선택 요인과의 관련성을 규명하고 의미있는 요인들을 찾아내서 테이크아웃 커피전문점 운영상의 시사점을 파악
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커피만의 특징-SWOT 분석
Strength (강점)
Weakness (약점)
Opportunities (기회)
Threats (위협)
3. 결론
(1) 코페아만의 장점, 단점
(2) 코페아의 개선점
1. 서론
1.1 코페아 소개
(1) 선정동기
우후죽순처럼 생겨나고 있는 커피브랜드매장... 대부분의 커피브랜
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직원이 친절하다(43.7%) > 맛이 좋다(43.3%)
(스타벅스는 이용의 편의성, 직원의 친절성, 맛 등의 부분에서도 커피빈 보다 긍정적인 반응의 응답을 얻었다.)
Ⅱ. 본론
1. 조사대상자의 인구통계학적 특성
1) 성별
커피 전문점 이용자 성별은 전체 3
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커피를 언제 어디서나 모든 사람에게 가져다 줄 수 있는 위대하고 열성적인 회사가 되기 위해, 사업의 다각화되고 규모가 커지는 가운데에서도 스타벅스는 초기의 경영이념인 \'한번에 한잔씩\' 고객에게 감동을 주기위한 노력을 계속하고 있
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커피시장점유율 1위와 regular 커피시장점유율 1위는 모두 롯데칠성 제품으로, 전체 RTD커피 시장의 약 55%의 점유율을 차지하고 있습니다.
롯데칠성의 RTD시장에서의 입지는 확고한데요, 그렇다면 믹스커피 시장은 어떠할까요?? 1. 상황분석
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커피 상식
1) 커피의 주요 생산지
2) 스페셜티 커피 (Specialty Coffee)
2. 해외 커피 유통 구조
1) 가공식품
2) 커피믹스 & 캔커피 유통구조
3) 컵커피 유통구조
4) 프랜차이즈
5) 스타벅스
6) 중소 커피 프랜차이즈
7) 생두 및 원두 포장제품
8)
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기록했습니다.
그리고 많은 전문가들이 예상하기로는 앞으로도 꾸준히 증가세를 보일 것이라고 예상하고 있습니다. ❶ Intro
❷ 커피전문점
❸ 믹스커피/병,캔커피
❹ 2차 가공품
❺ 공정무역
❻ 결론
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1990년 이후 성장둔화
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과감한 혁신을 통한 사업의 다각화 필요
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대형상품을 통한 장기성과를 위한 연구
1 McDonald’s가 1993년 처음으로 런칭한 커피 전문 브랜드
2 호주에서 처음 사업 시도
-아시아, 중동 지역 300개/ 남미 110개/ 유럽 140개
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