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효모나 세균에 따라 고정을 하는 것과 안하는 것의 차이는 어떠한 기준에 의해 결정되는 것이냐는 의문 또한 생겼다.
8.참고문헌
*식품미생물학, 형설출판사, 강서태. 윤태영 공저, 2002년 8월 24일 발행, 138~150p
*일반미생물학5판, 라이프사이언
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실험 장비
2) 실험 화학 물질
4. 실험 절차
1) 세균 관찰 방법
2) 효모 관찰 방법
3) 곰팡이 관찰 방법
5. 실험 결과 요약
1) 세균 결과
2) 효모 결과
3) 곰팡이 결과
6. 논의
7. 고찰
1) 미생물 관찰 염색 기법
2) 관찰된 미생물에 대한 설명
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미생물학 제 5판』 라이프 사이언스, 2003년 1월 발행, 김경민 외역
『http://home.postech.ac.kr』
『最新食品微生物學』탐구당, 2000년 2월 25일, 하덕모 역
『대학미생물학』탐구당, 1999년 2월 25일, 민경희 외역
목 차
1. 미생물의 분류에 대한 일반적
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하여 분리되는 생식법이다.
분열법: 일부의 효모는 세균과 같이 2분법에 의해 증식한다.
유성생식
유성생식을 하는 효모는 포자생성 능력이 있으며, 포자를 생성하는 유포자효모는 유성세대를 가집니다. 배수체와 반수체 2가지 형으로 나뉩니
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Journal of the Institute of Brewing, 121(4), 457-463.
<2> R. M. Walsh, P. A. Martin (1977). GROWTH OF SACCHAROMYCES CEREVISIAE AND SACCHAROMYCES UVARUM IN A TEMPERATURE GRADIENT INCUBATOR. Journal of The institue of Brewing, 83(3), 169-172
<3> 김명옥 외, 생물학실험, 녹문당, 2016, pp87-92
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