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실험에서 측정한 값은 산소 분압의 증가량과 전체 기체의 압력의 증가량이다. 우선 산소분압은 기존 산소의 분압+산소증가에 의한 분압+기체 압력 증가에 따른 분압 으로 표현할 수 있다. 때문에 우리가 이번에 측정한 산소분압의 증가량은
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효소의 변성이 일어났기 때문이다. 이 실험을 통하여 효소의 활성에는 온도와 ph의 영향이 매우 크다는 사실을 알 수 있었다. 또한 분광계의 사용과 분석법, 주의사항등을 알 수 있었다.
7.참고문헌
-일반생물학실험, 남석현·민철기, 범문에듀
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생물학 교재편찬의, p.91-97
방병호 외 5명 (2002), 생화학, 진로연구사, p.88-92
양신영 (1992), 생물과학, 아카데미, p.120-132
서정헌 (1988), 효소반응속도론, 민음사, p 335-360,121-132 일반생물학 - 효소의 반응속도에 영향을 주는 요인에 대한 실험보고
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기질의 이온화에도 영향을 미친다.
이번 실험에 사용한 α-Amylase와 타액의 경우, 약 pH 7.0에 해당된다.
(김관선 외 10명, 2000 / 최병범 외 2명, 2006)
④ 효소의 농도
: 기질의 농도가 충분할 때 반응 속도는 효소의 농도에 비례하지만, 효소의 농도가
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. 울산대학교 대학원. 1997 ㆍ뷰렛반응(biuret reaction)
ㆍ분광법
ㆍ정량분석
ㆍ비색법(比色法)의 원리
ㆍ스펙트럼의 결정 조와 기능
ㆍ분광광도계의 구조와 기능
ㆍ완충용액(緩衝溶液, buffer solution)
ㆍfibrinolytic protease
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