일본생선

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	일본음식 문화의 역사 일본음식 문화의 역사 Ⅰ. 시대별로 본 일본요리의 역사 Ⅱ. 숟가락과 젓가락 ◈ 일본 음식의 특징 ◈ 일본 음식의 지방별 특징 Ⅰ. 지역적 분류 Ⅱ. 형식적 분류 ◈일본을 대표하는 음식 Ⅰ. 생선회(さしみ) Ⅱ.초밥(ずし) ◈ 일 일본 음식 생선회, 스시 사시미, 일본음식 문화의 역사,	페이지 13페이지 가격 1,300원 등록일 2004.01.30 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	육가공학 - 아시아 일본- 돈지루 필리핀- 레촌 말레이시아- 바쿠테 타지키스탄- 필라프 인도네시아- 양꼬치 satay 몽골- 허르헉 쥐 대만 중국 베트남 생선 일본-야끼모노의 기원 몽골- 자가스 필리핀-라푸라푸의 기원 닭 인도-탄두리 치킨 기타 육가공학 돼지, 아시아 쥐, 육가공학 - 아시아,	페이지 45페이지 가격 4,000원 등록일 2012.06.02 파일종류 피피티(ppt) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	방사능의 개요, 위해성, 식품방사능 안전관리 대응현황, 각계의요구와 쟁점, 입법... 1. 방사능의 개요 2. 방사능의 위해성 3. 식품 방사능 안전관리 대응현황 4. 각계의 요구와 쟁점 1) 안전기준으로 방사성 물질 관리기준 2) 방사성 물질의 검사결과의 불신 3) 일본산 전면 수입금지 요구 4) 정보 공개의 범위 5)원산 방사능 방사능식품, 원자력발전소 방사능위해성, 방사능의 개요, 위해성, 식품방사능 안전관리 대응현황, 각계의요구와 쟁점, 입법적 제안사항,	페이지 5페이지 가격 2,300원 등록일 2013.11.26 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	일본요리 회는 사시미, 나마모노, 쯔쿠리, 쯔쿠리미 등 여러가지 이름으로 불린다. 그중에서도 일반적으로 가장 많이 쓰이는 것이 사시미와 쯔쿠리이다. 생선회는 한 쪽이 3㎝ 크기가 기본. 이것보다 크게 자르면 한입에 먹을 수 없고 반대로 작으면 생 일본요리 회석요리, 스시 생선회, 일본요리,	페이지 3페이지 가격 700원 등록일 2002.06.28 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	한국 생선회 세계화 - 한국과 일본의 식문화 차이, 한국 생선회의 세계화 이 가능한 정착성 어종이 많이 잡혔기 때문에 활어회가 발달하게 되었습니다. 그러나 일본의 경우에는 생선을 잡아 산 상태로 수송하지 못하는 회유성 어종을 많이 잡혔습니다. 그래서 잡힌 생선이 식탁까지 오르는 시간이 길어졌기 때문에 한국 생선회 세계화 흰 살생선, 생선회의 맛 붉은 살생선, 한국 생선회 세계화 - 한국과 일본의 식문화 차이, 한국 생선회의 세계화,	페이지 4페이지 가격 5,460원 등록일 2013.07.14 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음