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11. 무침
12. 철판구이
13. 냄비요리
14. 마구노우치
15. 초밥
16. 국수
17. 밥
18. 된장국
III. 일본요리의 서비스방법
1. 홀에서의 서비스방법
2. 방에서의 서비스방법
3. 회석요리 서비스방법
4. 냄비요리 서비스방법
* 참고문헌
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요리(關東料理)
4. 일본요리의 종류
1) 정진요리(쑈진료리 ; 精進料理)
2) 보차요리(후짜료리 ; 普茶料理)
3) 싯포꾸요리
4) 난반료리(南 料理)
5) 본선요리(혼젠료리 ; 本膳料理)
6) 회석요리(가이세끼료리 ; 懷
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붙여진 듯 합니다.
오른쪽 마을의 우리(右里),우동(右洞)이 뜻이 좋은 한자로 바뀌면서 도울 우(佑)의 우동(佑洞)으로 바뀐 것입니다.
싯포꾸 요리
정진요리 (+회)
회석요리 일본음식의 역사
1) 일본음식의 역사
2) 일본요리의 종류
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간장이 따로 있다.
유부초밥은 에도시대 후기에 나고야 지방에서 처음 만들어 먹은 것으로 알려져 있다. 손쉽게 만들 수 있는 요리이므로 간식으로도 많이 이용된다. Part 1. 초밥(스시)
Part 2. 회석요리
Part 3. 생선회·유부초밥
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일본의 음식문화>
Ⅰ.일본의 음식(일식)의 역사
Ⅱ.일본 음식의 종류
1.지역,형식적 분류에 따른 종류
2.조리방법에 따른 종류
Ⅲ.일본 음식문화의 특징
1.일반적인 특징
2.지역별 음식의 특징
Ⅳ.일본요리 중에 우리에게 익숙한 일본요
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요리, 전시요리 시식 등으로 식단을 구성하여 색다른 경험과 함께 종주국 김치 맛에 대한 적응력을 향상시킨다.
(2) 대일 김치 박람회 활성화
첫째, FOODEX JAPAN(동경 식품 박람회)등과 같은 일본 주체의 대형 식품 박람회에 적극 참여하여 김치요
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일본
일본인의 정신 속에는 천황이 자리 잡고 있다. 그들은 천황이 일본 역사가 생긴 이래 만세일계로 내려왔다고 보는데 최소한 6세기 초 케이따이 천황부터 지금까지 약 1,500년 가까이 한 집에서 내려온 것은 분명하다. 일본의 천황이 지금
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요리미쓰(源光の光)의 가신 와타나베 노쓰나 와타나베노 쓰나(渡綱)로 추정되지만 원문에는 와타나베 노쓰나(渡綱)로 표기되어 있어서 일단 원문의 표기법을 따랐다.
(渡綱)가 모도리바시를 지날 때, 다리 위에서 한 미녀와 와타쳤다. 노쓰나
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그러나 조리법은 남방이나 북방이나 크게 볶기, 튀기기, 삶기로 공통된다. 그 중에서도 유명한 요리를 살펴보면 광동성을 중심으로 남쪽 지방에서 발달한 광동요리, 사천성을 중심으로 산악지대의 풍토에 영향을 받은 사천요리, 황하 하류의
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요리 교실 ③ 문화 강좌 ④ 기타( )
9. 위의 프로그램이 지역사회에 적응하는데 어느 정도 도움이 되었습니까?
①아주 큰 도움
②큰 도움
③보통
④ 작은 도움
⑤ 도움 안됨
1) 한국어 교실
2) 한국음식 요리 교실
3) 문화 강좌
4) 기타 프로그램
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일본어 학교에서 어학연수를 마쳤습니다. 비즈니스 일본어를 마스터하고 여러 차례의 현지통역과 가이드 경험을 가지고 있으며 특히 일본요리점에서 일한 인연으로 100여가지 이상의 일본 요리도 가능합니다
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▶ 성장배경-‘작은 것에 감사
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일본에대해서좀더많이알고싶습니다
旅行しながらイルボンエデヘソゾムドマンイアルゴシブスブニだ
저는일본에어려서부터관심이많았습니다
ゾヌンイルボンエオリョソブトグァンシムイマンアッスブお前だ
알면알수록더매력이있는나리
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요리에 대한 미묘한 차이와 그 특징들을 느껴 보고 싶습니다. 그리고 나중에는 일본 대학교 교환학생을 할 예정인데, 그것을 위한 발판을 워킹홀리데이 기간 중에 마련하고 싶습니다.
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일본에서 요리학교로 50년 전통의 츠지조직업전문학교가 09년 강남에 분원한 것처럼 학원사 업을 세계화로 확장 진출하는 것을 보면서 서울예술전문학교의 지리적 위치를 최대 활용하여 학교 사업의 다양한 수익성 창조와 사업다각화의 발전
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일본 소설입니다. 이 책은 인간의 고뇌와 고립감을 깊이 있게 다루고 있어 많은 생각을 하게 만들었습니다. 주인공의 내면 세계를 이해하는 과정에서, 인간관계의 복잡함과 삶의 의미에 대해 다시 한 번 고민해볼 수 있었습니다. 또한, 최근에
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요리하는 여자 일러스트
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