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술 권하는 사회라면 일본은 딱 마실만큼만 마시고 술을 절대 억지로 권하지 않아 적당히 절제줄 아는 주도문화를 갖춘 사회라는게 정말 마음에 들었다. 거기에 더해 절대 과하지않고 딱 알맞을 정도로만 나오는 안주와 거기에 맞는 저렴한 가
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술의 유래에 관한 전설
- 새에 관한 전설
- 미잔오존의 전설
- 수수거리의 전설
♣ 일본의 술
♠ 니혼주 & 정종
♠ 일본의 맥주
♠ 일본의 술은 지방마다 다양
♣ 일본에서의 술안주
♣ 일본의 술자리 문화
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유래
(1) 원산지
(2) 세계 및 우리 나라의 전래
3. 품종과 모양 및 특징
(1) 품종
(2) 일본 수출 가지 품종
(3) 좋은 가지 구별하기
4. 수확기(생산기), 저장성
(1) 재배 형태
(2) 수확
(3) 저장
5. 성분
(1) 영양가
(2) 특수성
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유래, 일조각
이유성, 현대 식물분류학, 도서출판 우성, 2004
이유미, (우리가 정말 알아야 할)우리 나무 백 가지, 현암사, 1995
홍태희·김기원·최은숙·기대현·정의숙·김숙희, 현대식품재료학 - 은행의 성분, 지구문화사 Ⅰ. 식물의 분류
1.
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유래
3. 젓갈의 기원
4. 우리나라 젓갈의 기원
5. 고려시대의 젓갈
6. 조선시대의 젓갈
7. 젓갈의 구분에 따른 종류
8. 젓갈의 종류에 따른 설명
9. 젓갈의 종류에 따른 제조방법
10. 일반적인 젓갈 담그기법
11. 젓갈의 종류 및
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