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저장 중에 발생하는 손실요인은 조언 조건에 의해 효과적으로 억제할 수 있다. 더불어 감자는 수확 후 저장을 시작해 일정기간이 지나면 휴면이 깨지면서 싹이 나 저장 중 손실이 발생하게 된다. 이 때 싹의 발생이나 생장을 억제하는 방법으
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자 저장기간 연장에 관건이다. 감자에 싹이 나기 시작하는 시점은 그 품종에 따라 상당한 차이를 보이는데, 동일한 품종일 경우 4∼5℃ 내의 범위에서 발생과 자람이 가장 효과적으로 억제된다.
2. 감자 수확 후 손실방지요령
1) 상처치유
감자
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저장 : 저온저장
① 미생물증식 억제
② 효소활성 억제
③ 식품성분간의 화학반응 억제
⇒ 식품의 변질을 어느 기간까지 방지
1) 동물조직의 저온단축
- 도살 직후 0~5℃로 갑자기 온도를 내리면 임파장의 그물망조직이 칼슘이온의 분배능 력을
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저장 - 엽채류가 가장 심하고, 오이와 토마토등은 중간 정도이다. 호흡속도는 30~40℃에서 가장 빠르고 10℃ 이하에서 느리다. 습도는 낮을수록 억제된다.
ex)
저장온도(℃)
상대습도(%)
저장기간
평균동결온도(℃)
사과
-1.1~-0.6
85~90
-2.0
배
-1.7~-0.6
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저장(controlled atmosphere storage)이다. 그리고 질소와 같은 불활성 가스를 채워서 식품의 호흡작용을 억제하고, 식품의 호기성 세균의 번식을 억제하여 저장기간을 연장하는 것이 가스 저장(gas storage)이다. 이들 저장법은 특히 수확하여 후숙하는
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완충액(10) 또한 이런 목적으로 사용될 수 있다.
상온에서 수집되고 저장되는 동안 카테콜아민을 안정화시키기 위한 특별한 필요물(requirements)은 소변 속의 적어도 1주일의 기간 동안에 메타네프린을 분류하기 위해(Table 2) 필요한 것처럼 보이
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곰팡이 균을 번식시켜 만들기 때문에 특유의 냄새가 있다. 홍콩이나 싱가포르, 광동지방에서 주로 많이 소비되고 있으며 오래 숙성시킬수록 가격이 비싸다.
나. 보이긴압차(普緊壓茶)
보이긴압차는 운반의 편의와 장기간 저장을 위하여 찻잎
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저장조건이 비타민나무 종자발아에 미치는 영향, 원예과학기술지
정미영. 2007. 몇 가지 희귀자생식물의 저장온도 및 기간, 방법이 발아에 미치는 영향, 원예과학기술지
조재균. 2006. 허브식물의 종자 발아특성 및 염·산성비 내성에 관한 연구,
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기간 동안 숙성 발효시키면서 소비해야 하므로 부패 미생물의 오염을 방지하여 저장을 용이하게 하기 위하여 소금을 많이 사용하게 되였다. 이것은 제조 공정상에서 생긴 문제점이다. 또 하나의 문제는 재래식 장류의 특징적인 냄새와 색깔
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기간을 두었다)과 동일한 강도(최대 등척성 수축의 20%에 해당하는 정도)를 적용하였다. 최대 근수축과 자세 조절에 대한 수치는 에르고미터(ergometer)와 발바닥으로 가하는 압력에 대한 기록을 저장할 수 있는 포스플랫폼(force platform. “압력판
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기간 저장이 가능합니다.
단점으로는 겨울철 동결우려가 있고 수손의 영향이 큽니다.
◆포소화약제: 단백포소화약제, 불단백포소화약제, 합성계면활성제포소화약제, 수성막포소화약제
수성막포는 유류화재에 적합, 합성계면활성제포는 저
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험이 있다면 말씀해 주세요.
산학협력단 인턴 기간 중, 외부 회계감사 기간에 재무내역 확인 요청이 들어온 경험이 있습니다. 당시 ERP 입력된 데이터와 별도 저장된 엑셀 원본 간 수치 불일치가 발생해, 자료 재검토와 기준 일치작업을 수행하
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기간 중 학업에 기울인 노력과 학습 경험을 통해, 배우고 느낀 점을 중심으로 기술해 주시기 바랍니다(띄어쓰기 포함, 1,000자 이내).
2. 고등학교 재학기간 중 본인이 의미를 두고 노력했던 교내 활동(3개 이내)을 통해 배우고 느낀 점을 중심으
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기간에 무엇을 하셨나요?
6. 살아오면서 가장 도전적인 목표는 무엇이었습니까? 그리고 그것을 달성하였습니까?
7. 당신이 특별한 인재라고 생각하십니까?
8. 보람 있고 기억에 남는 아르바이트와 그것을 통해 이룬 것은?
9. 자신의 장점과 단점
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기간 중 학업에 기울인 노력과 학습 경험을 통해 배우고 느낀 점을 중심으로 기술해 주시기 바랍니다. (띄어쓰기 포함 1,000자 이내)
2. 고등학교 재학기간 중 본인이 의미를 두고 노력했던 교내 활동(3개 이내)을 통해 배우고 느낀 점을 중심
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