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주제선정사유
♠ 대중매체의 광고지원 없이 자체적인 마케팅으로 성공
♠ 현대인의 입맛에 딱 맞춘 저지방 다이어트 요구르트 아이스크림
♠ 단기간내의 급속한 성장(매장 확장)
(체계적이며 고객과 직원을 모두 생각하는 인간
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아이스크림: 유지방분 6% 이상, 유고형분 16% 이상
2. 아이스밀크: 유지방분 2% 이상, 유고형분 7% 이상
3. 샤베트 : 무지유고형분 2% 이상
4. 저지방 아이스크림: 조지방 2% 이하, 무지유고형분 10% 이상
5. 비유지방 아이스크림: 조지방 5% 이상, 무지
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저지방 아이스크림과 요거트 아이스크림, 발효유 등에 들어가는
설탕 양이 너무 많아 비만을 초래하는 등
오히려 건강을 해칠 수 있다는 내용이 발표
요거트 아이스크림의 판매량은 급감
많은 가맹점들이 문을 닫게 됨.
Project over
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아이스크림 : 일반적으로 알고 있는 아이스크림으로유지방 함유량 6%이상 14%이하의 제
품 조지방 6% 이상, 무지 유고형분 16% 이상
2) 저지방 아이스 크림 : 유지방 성분 대신 저지방 성분을 함유하고 있는 아이스크림, 조 지방2%이하 무지유 고형
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1.연구대상의 소개 및 선정이유
1) [레드망고] 기업 소개
① [레드망고]란?
② [레드망고] 기업이념
③ [레드망고]의 저지방 아이스크림이란?
④ [레드망고] 기업연혁
⑤ [레드망고]의 두리바치 문화개념
2) 레드망고의 선정 이유
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