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고추장
1.정의
2. 유래
3.제조 방법
4.효능
Ⅱ.된장
1.정의
2.유래
3.종류
1)전통 된장
2) 특수 된장
3) 일본 된장
4. 제조 방법
5.효능
Ⅲ.간장
1.정의
사전적 정의
2.유래
3.종류
1)제조 방법에 따른 분류
2)농도에
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발효온도에 따른 균사멸 관계
⑦ 발효기간에 따른 선충조사
ｏ선층조사
① : 토양미생물이 전혀 없음.
② : 토양응애, 애지렁이알, 부식선충 등 다양한 생물상이 있음.
③ : 부엽토는 야산에서 채취한 그대로이며, 식물뿌리에 피해를 입히는 기
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: 한국의 저장 발효 음식. 신광출판사(2003), p. 67~76
13) 이삼빈고경희양지영오성훈 공저 : 발효식품학. 효일출판사(2004), p. 83~93
14) http://www.kfda.go.kr/ 식품의약품안전청 1. 서론
2. 문헌고찰
3. 재료 및 방법
4. 결과 및 토의
5. 참고문헌
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고추장을 중심으로 본 우리 나라 장류산업의 시장 변화 및 발전 방향, 한국콩연구회
이서래(1988), 장류의 특성과 개선점, 농촌진흥청
조원대(1997), 메주와 장류제조, 농업협동조합중앙회 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 장류의 종류
Ⅲ. 장류와 청국장
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고추장의 종류로는 사용원료에 따라 찹쌀고추장, 쌀 고추장, 보리고추장, 밀 고추장, 고구마 고추장으로 대별하고 제조방법에 따라 각 가정에서 메주를 이용해서 만드는 재래식방법과 공장에서 국균의 코오지나 세균효소제 등을 이용하여 제
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고추장류의 제조공정 및 식품 가치
1) 고추장의 분류 및 종류
2) 재래고추장 제조공정
3) 개량고추장 제조공정
4) 고추장류의 차의점
5) 고추장의 식품학적 의의
8. 전통 장류발효식품과 인류의 건강
1) 된장의 영양
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5-3.위생상의 문제
5-4.기타
Ⅲ결론
1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안
1-1.저염 젓갈의 제조
1-2.전통 젓갈의 숙성 기간의 개선방안
1-3.젓갈의 포장방법 개선
1-4.국제화가 가능한 수산발효식품 발굴
1-5.기타
2.요약
참고문헌
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종류
2.4 지구온난화의 원인
2.5 지구온난화의 증거 및 현상
2.6 지구온난화에 대한 예측
3. 지구온난화에 대한 대책
3.1 이산화탄소 배출현황
3.2 지구온난화의 대책
3.3 교토의정서 발효
3.4 국제환경협약의 현황
3.5
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및 계약의 완결
<2> 중개계약 및 의뢰접수
[1] 중개계약
1. 중개계약의 의의
2. 중개계약의 법적 성질
3. 중개계약의 유형
4. 중개계약의 서면화․유형화 따른 기능
[2] 중개계약서 작성실무
1. 중개계약서(일반중개계약)내용 및 작성방
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및 결혼 여부
- 근골격계 질환 발생률
- 작업장(매장) 내 의자의 비치 여부
- 관련 법령의 숙지 여부
- 관련 법령의 시행 실태
4. 토의
- 주요 결과
- 설문 조사
- 연구 제한점
- 연구의 중요성 및 의의
- 향후 개선 사항
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신체에 대한 유형적 서비스
2) 유형물에 대한 유형적 서비스
3) 사람의 정신에 대한 무형적 서비스
4) 무형자산에 대한 무형적 서비스
2. 고객접촉도에 따른 구분
1) 접촉도 높은 서비스
2) 접촉도 중간의 서비스
3) 접촉도 낮은 서비스
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및 인구밀도(고객밀집도)가 높음에 따른 투자 효율성 향상- 배전 지중화율이 높은 독일(지중화율 79%), 영국(지중화율 62.5%)의 경우 판매량 대비 배전 비용이 높은 편(우리나라 18.3%, 서울 59%)2) 선로긍장 대비- 한국 송전선로 1km당 건설단가는 주
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기간에 어떤 노력을 했습니까? (기본 인성 질문)
14. 인생에서 가장 잘한 선택과 후회하는 선택이 있나요? (기본 인성 질문)
15. 입사 후 포부 (기본 인성 질문)
16. 전공 관련 자격증이 없는데, 이유가 있나요? (직무 관심도)
17. 학점이 낮은 이
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및 주의사항.
3.좋은 자기소개서의 조건.
4.자기소개서 서술기법.
추천 자기소개서 TOP 30
1.건강_의료_제약_보건 2.결혼_이벤트_도우미
3.공무원_공공기관_공사_협회 4.미용_코디네이터_메이크업
5.방송_언론_미디어 6.서버_네트워크_DB관
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지원동기 및 입사 후 포부(10년 후 나의 모습)를 기술해 주시기 바랍니다.
희성촉매는 대한민국의 자동차 부품 제조업 부문을 리드하는 곳이라 해도 과언이…
[ 경영이념 및 핵심가치 ]
[ 사업영역활동 ]
[ 지원분야 예상 면접 기출문제 ]
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