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고추장
1.정의
2. 유래
3.제조 방법
4.효능
Ⅱ.된장
1.정의
2.유래
3.종류
1)전통 된장
2) 특수 된장
3) 일본 된장
4. 제조 방법
5.효능
Ⅲ.간장
1.정의
사전적 정의
2.유래
3.종류
1)제조 방법에 따른 분류
2)농도에
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1)에서 가장 발생이 적었다.
⑩ 좋은 퇴비(유기질)란?
1) 유기물함량이 높아야 한다.
2) 뿌리(세근)가 감을 수 있어야 한다.
3) 가볍고 부피가 커야한다.
4) 토양속에서 분해가 오랜 기간동안 미생물에 의해 지속되어 보수력, 보 비력, 통기성 등의
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고추장의 레올로지 특성.
한국식품과학회지 제 35권 제 1호
3) 박찬경황인경 : 응고제 양 및 Phytic acid 첨가가 두부의 칼슘, 인 함량과 물성에
미치는 효과. 한국식품과학회지 제 26권 제 4호
4) 김주영김준한문광덕 : 응고제 종류와 농도에 따른 전
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1996), 고추장을 중심으로 본 우리 나라 장류산업의 시장 변화 및 발전 방향, 한국콩연구회
이서래(1988), 장류의 특성과 개선점, 농촌진흥청
조원대(1997), 메주와 장류제조, 농업협동조합중앙회 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 장류의 종류
Ⅲ. 장류와 청
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고추장을 세계 식품으로 발전시키기 위한 연구가 필요할 것으로 생각된다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술해 보았다. 현재 전통고추장으로 유명한 순
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발효시켜 만든 <요약> -------------------------------------------------3
Ⅰ.서론 -------------------------------------------------4
1. 발효 ----------------------------------------------5
2. 발효 메커니즘 ---------------------------------------7
3. 발효 종류와 그 이용 ----
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발효 식품의 역사와 유래
3. 콩의 역사 및 영양
4. 메주의 역사 및 제조공정
1) 메주의 역사
2) 메주 속의 미생물
3) 메주 제조공정
5. 된장류의 제조공정 및 식품학적 의의
1) 된장의 분류 및 종류
2) 재래된장 제조공
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196(2004)
13.박영호,장동석, 김선동: 수산가공학개론, 영운출판사, 230～232, 237～240(1997) Ⅰ서론
1.젓갈의 역사
2.젓갈의 분류 및 종류
3.타문화권의 수산발효식품
Ⅱ본론
1.젓갈의 제조원리 및 제조법
2.젓갈의 제조 및 숙성에 관여하는 미
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종류
2.4 지구온난화의 원인
2.5 지구온난화의 증거 및 현상
2.6 지구온난화에 대한 예측
3. 지구온난화에 대한 대책
3.1 이산화탄소 배출현황
3.2 지구온난화의 대책
3.3 교토의정서 발효
3.4 국제환경협약의 현황
3.5
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및 계약의 완결
<2> 중개계약 및 의뢰접수
[1] 중개계약
1. 중개계약의 의의
2. 중개계약의 법적 성질
3. 중개계약의 유형
4. 중개계약의 서면화․유형화 따른 기능
[2] 중개계약서 작성실무
1. 중개계약서(일반중개계약)내용 및 작성방
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및 인구밀도(고객밀집도)가 높음에 따른 투자 효율성 향상- 배전 지중화율이 높은 독일(지중화율 79%), 영국(지중화율 62.5%)의 경우 판매량 대비 배전 비용이 높은 편(우리나라 18.3%, 서울 59%)2) 선로긍장 대비- 한국 송전선로 1km당 건설단가는 주
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1. 유형별 분류
1) 사람의 신체에 대한 유형적 서비스
2) 유형물에 대한 유형적 서비스
3) 사람의 정신에 대한 무형적 서비스
4) 무형자산에 대한 무형적 서비스
2. 고객접촉도에 따른 구분
1) 접촉도 높은 서비스
2) 접촉도 중간의 서비스
3)
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10. 남들에게 없는 자신만의 강점이 있나요? (직무 관심도)
11. 컴퓨터 활용능력 수준이 어느 정도인가요? (직무 관심도)
12. 감명 깊게 읽은 책이 있나요? (기본 인성 질문)
13. 학교를 졸업하고 (또는 퇴사 후) 공백기간에 어떤 노력을 했습니까?
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1.자기소개서란?
2.자기소개서 작성법 및 주의사항.
3.좋은 자기소개서의 조건.
4.자기소개서 서술기법.
추천 자기소개서 TOP 30
1.건강_의료_제약_보건 2.결혼_이벤트_도우미
3.공무원_공공기관_공사_협회 4.미용_코디네이터_메이크업
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지원동기 및 입사 후 포부(10년 후 나의 모습)를 기술해 주시기 바랍니다.
희성촉매는 대한민국의 자동차 부품 제조업 부문을 리드하는 곳이라 해도 과언이…
[ 경영이념 및 핵심가치 ]
[ 사업영역활동 ]
[ 지원분야 예상 면접 기출문제 ]
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