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. 특히 당뇨환자나 수술 후 회복중인 환자 등 식이에 많이 신경 써야 겠다. 비도서자료보고서(NB보고서) 병원식이
1. 병원식이의 종류 및 구성
2. 일반식
3. 연식
4. 유동식
5. 전유동식
6. 찬식
7. 산모식
8. 치료식이
9. 느낀점
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의 담석증 환자의 경
우에는 상태에 따라 다음과 같이 식사요법을 진행한다.
제 1일 : 단식하며 갈증이 나면 시원한 보리차나 작은 얼음조각을 조금씩
입에 넣어 준다.
제 2일 : 아침에는 맑은 유동식, 점심 때에는 전유동식을 준다.
제 3일 :
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동식, 점심때는 유동식
제 3 일 : 전유동식, 미음
제 4 일 : 전유동식, 미음, 사과소스, 탈지우유, 바나나 으깬 것, 채소퓨레
제 5 일 : 오전은 전유동식, 오후에는 연식으로 5부죽, 두부, 우유, 흰살 생선요리
제 6 일 : 연식, 5부죽, 시금치나물, 당
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하며, 미음에 채소 뒤레(삶아서 으깬 烈를 혼합한다.
- 제4일 : 전유동식, 밥알이 약간 있는 진한 미음, 사과소스, 탈지우유, 잘 익은 으깬 바나나, 채소 퓌레 등을 준다.
- 제5일 : 아침은 전유동식, 점심 저녁식사에는 연식으로서 5부죽, 두부,
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전유동식이(상온이나 액체상태로 된 음식)
6. 비위관 영양시 잔여량 확인: 4~6시간 마다
7. 증상
① 체액량 결핍: 빠른맥, 체온상승
② 저칼륨혈증 대상자: 바나나, 감자, 육류 풍부하게 섭취
③ 장기간의 구토, 위흡인: 대사성 알칼리증 초래
④
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동식
□ 전유동식 □ 기타 :
경로 : ■ 구강 □ 위관영양 □ 위루 □ 총비경구영양(TPN) □ 기타 :
섭취문제 : □ 무 □ 식욕부진 □ 소화불량 ■ 오심 ■ 구토 □ 연하곤란
□ 기타 :
음식 섭취
좋아하는 음식 : 토마토 싫어하는 음식 : 기름진
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