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발효와 기업의 대응”, LG주간경제 814호, 2005년 1월
박형건, “자발적 탄소시장 현황 및 국내시장 활성화 방안”, 산은조사월보 2008년 1월호, 산업은행
산업자원부, 에너지관리공단, “기후변화협약 기업대응요령”, 2007년
산업자원부 보도자료
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발효 이후의 기업경영, 2005, 삼성경제연구소
미 상, 기후변화협약과 우리의 대응, 1997, 삼성경제연구소
김현진, 탄소시장의 부상과 비즈니스 모델, 2007, 삼성경제연구소 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 기후변화 협약과 교토의정서
2. 온실가스 저
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발효식품, 김치
2. 시장현황
① 일반현황
② 김치 수요 현황
③ 김치 제조업체 현황
3. 김치 생산 기업 및 제품 종류
① 농협
② 한성식품
③ 풀무원
④ 동원 F&B
⑤ CJ 그룹
4. 대표적인 기업 - 대상 종가집 김치
① 종
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전통 발효주를 마시도록 하자.
<담배와 건강>
흡연은 심질환과 폐암을 유발시키며 생명을 단축시켜 인체에 백해무익하다는 것은 더 이상 설명하지 않아도 누구다 아는 사실이다.
담배의 니코틴은 식욕억제 효과로 다이어트를 원하는 여
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전통 발효주를 마시도록 하자.
담배와 건강
흡연은 심질환과 폐암을 유발시키며 생명을 단축시켜 인체에 백해무익하다는 것은 더 이상 설명하지 않아도 누구다 아는 사실이다.
담배의 니코틴은 식욕억제 효과로 다이어트를 원하는 여성들이
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발효 이후의 기업경영」, 2005, 삼성경제연구소
「세계 탄소시장 동향」, 2008, 기획재정부
「증권선물거래소, 탄소거래 손잡는다」, 2008, 환경부&증권선물거래소
「탄소시장 주간 분석(08년 9월 청정개발체계)」, 2008, 지구환경처 지구환경팀
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전통적으로 발효산업 분야에 많은 노하우가 축적되어 있다. 상품화할 수 있는 한국산 미생물을 수십 개 선정해 이들의 게놈을 분석한다면 국제 경쟁력을 충분히 갖출 수 있을 것이다. 이미 사업의 대상은 인간으로 확정된 상태다. 하지만 현
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발효대두를 넣는 것이 영양소 파괴가 적고 냄새도 줄일 수 있다.
12. 청국장의 연구개발 현황
전통 청국장에 관하여 우리나라세서 수행된 연구로는 발효과정중 성분변화, 균주를 달리한 제조방법, 유지성분, 향기성분, 물성변화, 점질물 생산
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발효식품인 우리나라 전통김치의 특성을 확보함으로써 \"김치\"에 대한 세계적 인지도 제고 가능.
Codex에서 안전성이 검증된 식품첨가물인 산도조절제, 호료 및 조직증진제를 허용함으로서 자연발효식품의 기본틀을 유지하면서 위생적 안전
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발효식품을 만드는 전통이 일찍 확립 되었음을 알 수 있다.
◈문헌자료◈
<삼국사기>에 신문왕 의 '폐백품목'에서 '장,시‘라는 용어.
<신당서>에는 고구려 유민이 세운 발해의 명산물로 '시'가 언급
장의 시초는 육
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