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전통 음식 중에 서 외국인들에게 특별히 소개하고 싶은 음식이 있다면 무엇인가요?
○○○ 홍보대사 : 네. 저는 한식 홍보대사로서 을(를) 세계에 널리 알리고 싶습니다. 그 이유는
때문입니다.
기 자 : ○○○ 홍보대사님 덕분에 우리 음식을
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전통의 이동막걸리를 비롯해 일동막걸리, 배상면주가, 조술당 등이 모두 이곳에 터를 잡았다. 전 세계로 수출되는 막걸리의 80% 이상이 포천이다. 대한민국막걸리의 본고장 포천이 막걸리 생산과 막걸리 문화가 함께하는 세계적 관광명소로
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발효시키지 않은 채 국수방망이로 둥글게 밀어 철판에서 양면을 구운 담백한 맛의 빵이다. 푸리는 차파티와 같이 반죽한 것을 기름에 튀긴 것이며, 암리차르의 시크교의 본산인 황금사원에서도 교도들에게 제공되는데, 정제한 밀가루를 사용
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전통적으로 농부들이 더위와 갈증을 해소하기 위하여 손쉽게 구해 마셨던 보이나무 잎 차를 즐긴다. 옛날에는 이 보이나무 잎으로 만든 차를 흔히 라오 담배와 곁들여 마셨다. 여름철 하노이에서는 그레이프프루트 꽃잎으로 향을 낸 잎사귀
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전통을 이어온 나라들
맥주의 종류
사용 효모에 따른 분류
처리방법에 따른 맥주의 분류
기타 맥주들
<맥주의 분류>
알코올 농도에 따른 분류
맥주의 제조과정
제맥공정
담금공정
맥즙 냉각 공정
발효공정 (전발효, 후
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전통적인 성역할의 고정관념에서 벗어나 남성과 여성 모두로부터 일·가정 양립이 정착하게 하는 역할이다. 만약 한 가정의 남녀근로자 중 동일한 임금 또는 여성이 더 높은 임금을 받을 경우 과연 누가 육아휴직을 신청할 것인가라는 질문에
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발효를 통한 저장음식이 발달했지만 한국의 경우 가을철에 김장이라 하는 대대적인 김치 만들기 행사를 행함으로써 김치가 얼마나 중요한 음식이었는지를 잘 알려주고 있다. 이렇게 김장 시기에 만들은 김치를 겨울철 동안 소비하고 다음해
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전통적인 차의 이미지와 맛을 망치고 너무 보편화된 맛으로 변해버려서 차만의 독특한 특징이던 향과 맛을 잃어 별로 좋지 않다고 생각하는 사람들도 있다. 이 의견 또한 나는 동의하고 어느정도 공감을 한다. 하지만 차의 대한 사람들의 관
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발효차로 50%정도 향이 깊고 단맛이 감돌며 순수하다.담백하며 차지 않다.위장기능이 약한 분, 비만한 사람에게 좋음.신진대사를 촉진하며 감비효과가 좋음.
90℃
철관음차(鐵觀音茶)
반발효차. 청차류에 속하며 향이 맑고 부드러우며 담백하
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전통, 역사적 배경에 기인한다. 남부 지역은 온화한 기후 아래 다양한 해산물과 채소를 활용한 신선하고 균형 잡힌 맛의 요리가 발달한 반면, 북부 지역은 추운 기후 조건으로 인해 곡물을 기반으로 한 저장식과 발효 음식이 중요한 역할을 한
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