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역사> 사계절
2. 최준식 정혜경 <한국인에게 밥은 무엇인가> 휴머니스트
3. 박록담 <전통주> 대원사
4. 정현순 오문석 <한국의 술> 두남 <서론>
<본론>
1. 술의 역사
2. 술의 종류
3. 술 문화
4. 술이 있는 한국화
<결론>
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전통주는 거의 말살 당하게 되었다. 해방이 되어서는 일제치하의 여파로 《고급주-양주, 서민주-소주》라는 공식이 성립되기에 이르렀다. 1960~70年代의 암울한 사회분위기와 맞물려 우리의 술 문화도 많은 악습들을 남기게 되었다. 술을 "하나
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문화, 박정의, 제이앤씨, 2005
일본 사회 문화의 이해, 정형, 보고사, 2004
일본의 문화와 생활, 홍진회, 보고사, 2004
술, 톰 히크먼, 뿌리와이파리, 2005
술의 역사, 피에르 푸케, 한길사, 2000
농수산물 무역정보, 일본의 전통주 시장동향 보고서
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문화에 따라 전통주들이 만들어내고 그것을 전세계에 널리 보급시켜 왔다. 이렇게 다양하고 많은 술은 인간에게 없어서는 안 될 존재로 옛날이나 지금이나 마찬가지로 기분을 좋게 해주고, 즐기고 사람을 만나기 위한 목적 등으로서 변치 않
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술맛을 제대로 감별할 수 있고 술에 대한 애정도 싹튼다. 세상에서 가장 귀여운 강아지가 내가 기른 강아지듯이, 세상에서 가장 맛있는 술이 내가 빚은 술이라지 않는가. 자가양조의 세계엔 그런 충만함이 있다.
오전10시에 시작된 전통주 만
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