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전통 먹거리 테이크아웃(Take-out) 전문점 보름달의 성공적 시장진입을 위한 마케팅 제안서 (전통 먹거리 사업개요, 전통 먹거리 사업목표, 전통 먹거리 기업사명, 전통 먹거리 사업명, 전통 먹거리 ppt)
전통 먹거리 Take-out 전문점 보름달의
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전통차와 함께 즐길 수 있는 간단한 먹거리를 함께 판매한다.
- 기존 커피 전문점에서 판매하는 것에 깔끔하고, 간편하게 즐길 수 있는 전통음식을
메뉴에 추가하여 소비자가 선택할 수 있는 폭을 넓힌다.
- 종류 : 미니 떡, 샌드위치, 쿠키 ,
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먹거리가 되었으면 좋겠습니다.
Ⅳ
부록
2. 체크리스트
1-1. 아이템 평가 체크리스트
구 분
내 용
체 크
아이템
1.고객에게 특별한 가치를 제공하는가?
□Yes □No
2.경쟁 상품과 차별화가 가능한가?
□Yes □No
시장성
3. 성장 가능성이 높은가?
□Yes
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전문점보다는 보다 고급화된 형태의 테이크아웃 전문점으로 신세대 가정이 늘어나면서 인기를 끌 전망이다.
5. 전문화와 복합화 현상
전문성을 추구하면서도 서로 보완적인 제품을 취급하는 커피+스파게티, 커피+제과, 커피+서점 등의 복합점
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전통음청류의 테이크아웃 음료 개발을 위한 소비자 조사,” 「한국식품영양학회지」, 20권4호(2007): 501-508.
스타벅스코리아 홈페이지(http://www.istarbucks.co.kr/)
“성공시대 서울명동 녹차전문점 오설록” 「서울신문」,2002년
“아모레 오설록 티
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전문점과는 달리 테이크아웃 형태의 운영방식으로, 수준높은 고급커피를 원하는 고객에게 부담없는 가격으로 판매가 가능하다는 것이 젊은층들의 욕구와 맞아 떨어져 가맹점의 매출에 크게 도움이 되고 있다. 1. 규모
2. 입지
3. 목표
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테이크아웃이 하나의 문화로 정착되기 위해 노력하는데 저 또한 같이 하고 싶어 지원하게 되었습니다. 제가 오가다의 마케터가 된다면 우선적으로, 전통적인 마케팅 기법을 기반으로 디지털 시대의 새로운 소셜미디어를 활용한 마케팅 전략
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