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정성실험과 뇨 중 요소를 측정해 보았다. 각자 나누어준 종이컵에 뇨를 체취하여 먼저 색깔, 청탁도, 냄새, pH 및 적정산도, 단백뇨, 당뇨의 여부를 알아보았다.
색깔과 청탁도, 냄새의 확인은 간단하게 실험하였다. 종이컵에 있는 각자의 소변
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배양한 후 생성된 붉은 집락 중 주위에 기포를
형성하고 있는 집락 수를 계산하고, 그 평균 집락 수에 희석배수를 곱하여
대장균군 수를 산출한다. ▪ 대장균군
▪ 대장균군 정성실험의 원리 및 목적
▪ 대장균군 시험
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정성실험
*탄수화합물
*탄수화합물의 종류
단백질의 정성실험
*단백질
*필수아미노산
*아미노산의 산화
*단백질구조
*단백질 정성의 다른 방법
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험에서 가스가 발생했음에도 EMB agar에서 음성반응이 나올 수 있기 때문에, 대장균군을 검사하는 정성실험 방법은 상당한 시간이 소요됨을 느꼈다.
이번 실험을 위해 열심히 준비하고 도와주신 교수님과 조교님께 감사의 마음을 전한다.
5. Refe
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식품성분의 정성실험
(1) Fehling
1. 실험목적
2. 실험원리
3. 실험재료
4. 실험방법
5. 결과
6. 고찰
(2) Biuret 반응
1. 실험목적
2. 실험원리
3. 실험재료
4. 실험방법
5. 결과
6. 고찰
(3) Ninhudrin 반응
1.
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