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전문지식 179건

빵집에서 파는 것과 다를 게 없었다. 맛 또한 맛있게 만들어 져서 매우 만족스럽다. 1. 버 터 쿠 키 2. 우 유 식 빵 3. 마 데 라 컵 케 익 4.크라프트빵 5. 땅 콩 버 터 크 림 빵 6. 버터 톱 식빵 7. 살 구 볼 쿠 키 8.북유럽식빵 9.
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  • 등록일 2009.01.05
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제과제빵의 역사 빵의 기원 과자의 기원 빵의 발달 2.우리나라 제과제빵의 역사 3.제과제빵의 재료 및 특성 4.레시피 소프트롤 소보로빵 단팥빵 버터스폰지 케익 버터쿠키 슈
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  • 등록일 2007.03.14
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  • 참고문헌 없음
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. 본 글을 통해 제과와 제빵의 차이를 인지하고 자신에게 맞는 레시피를 찾을 수 있게 되기를 바란다. 참고문헌 제과제빵학, 최정수, 글로벌, 2006 세계 음식명 백과, 크루아상, 김소영 1. 서론 2. 본론1) 제과2) 제빵 3. 결론 4. 참고문헌
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  • 등록일 2021.08.20
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
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빵과 디저트 개발에 적극적으로 참여하며, 저만의 시그니처 메뉴를 만들어내는 제과제빵 전문가로 성장하고 싶습니다. 단순히 주어진 레시피를 따르는 것을 넘어, 고객의 니즈와 시장 트렌드를 반영한 창의적인 제품을 기획하고 구현하는 역
  • 페이지 21페이지
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  • 등록일 2025.06.03
  • 파일종류 한글(hwp)
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제과제빵에서 창의성을 어떻게 발휘하십니까? 답변: 창의성은 독창적인 제품으로 고객을 사로잡습니다. 저는 과거 봄 시즌에 라벤더와 레몬을 조합한 마카롱을 제안했습니다. 색감과 향을 조화시키기 위해 재료 비율을 실험했고, 고객들이
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  • 등록일 2025.07.10
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취업자료 7건

제과제빵 경진대회에 참가했을 때의 일입니다. 대회 준비 과정에서 예기치 못한 문제가 발생했습니다. 제가 맡은 레시피가 대회 일주일 전에 실패하면서 큰 위기에 처하게 된 것입니다. 반죽이 제대로 부풀지 않아, 완성된 제품이 전혀 기대
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  • 등록일 2024.09.19
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  • 직종구분 일반사무직
레시피 개발과 트렌드 분석을 통해 제품 다양화에 도움을 드릴 것이며, 협업과 소통을 통해 팀의 생산성과 분위기를 향상시키겠습니다. 고객 만족을 위해 항상 최선을 다하겠습니다. 1. 본인이 제과제빵사 또는 제과사로 지원하게 된 동기
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  • 등록일 2025.07.04
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 서비스, 기타 특수직
빵과 과자도 잘 만들어 내거나 몸에 좋은 천연 성분의 빵과 과자를 만든다면 소비자들이 걱정하는 부분은 얼마든지 문제를 해결할 수 있다고 생각했습니다. 제가 제과제빵과에 입학하여 직접 공부하는 기회가 주어진다면 제과제빵 분야에서
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  • 등록일 2024.03.16
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 교육 강사직
부 저는 빵을 무척 좋아하고 요리에도 상당한 관심이 있어 조리사 자격증도 지니고 있습니다. 제과제빵에 저는 특히 무한한 매력을 느끼고 있는데, 그것은 단순히 먹을거리를 만드는 것이 아니라 제품에 색과 모양을 입힐 수 있다는 점입니다
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  • 등록일 2017.02.25
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  • 직종구분 기타
빵돌이’가 되었습니다. 후에 텔레비전에서 제과제빵의 과정을 보며 파티쉐가 되기를 결심했고 이렇게 지원하게 되었습니다. 저는 귀사의 파티쉐가 되어 웰빙음식으로 이용한 웰빙 빵을 만들어 보고싶습니다. 사람들이 빵을 즐기면서 사회
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  • 등록일 2015.02.10
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 전문직

파워포인트배경 3건

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