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제례 문화는 시대에 맞게 간소화 시키고 불필요한 요소를 버림으로서 전통과 현대의 조화를 잘 살려 미풍양속을 보존하고 발전시켜 나갈 때, 21세기의 급격한 세계화 속에서 그 독자성과 자립성을 유지. 발전할 수 있을 것이다.
참고문헌
공세
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음식" 한복진, 화산문화사, 2002.12.26
- "국학도감 (15) : 사라져가는 한국의 전통문화를 젊은이들에게 이해시키기 위하여 그림으로 연재 소개한다 " 이훈종, 전국한자교육추진총연합회 , 2003
- 한국의 전통 의복(http://ktc.lil.to)
- 문화관광부 (http://w
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음식을 이루는 반면, 중국은 대륙 각 지역이 회하(淮河)를 경계로 하여 북방은 면이 주류를 이루고 남방은 쌀이 주식이 되는데 이를 북면남미(北麵南米)라는 특징으로 말할 수 있다. 따라서 자연히 제례시에도 중국과 한국의 먹는 음식이 다르
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제례의 절차에 있어서 혼령(魂靈)을 모시기 위하여 제주가 우선 분향하고 모사(茅沙)에 술을 부으면 참사자는 신위에 재배(再拜)한다. 그리고 잔을 올린 다음 참사자들은 재배하고 제주가 축문을 읽으면 참사자는 묵념한다. 제상을 물리기 전
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국악과 양악이 아니라 음악과 양악으로 구분될 수 있는 때가 진정한 우리의 것을 우리가 먼저 기준으로 삼을 수 있을 때라고 생각한다. 국악의 현실
국악의 과제
전파방법
국악과 우리의 방향
국악이란 명칭에 대해서...
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음식의 조리 과정에서 숨겨진 이야기를 배우고, 그 가치를 후세에 전하고 싶습니다. 학교에서는 음식문화 관련 전공을 하며, 다채로운 전통 음식의 역사와 조리법에 대해 깊이 배우는 기회를 가졌습니다. 이 과정에서 한식이 가진 제철 재료
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음식에 대해 즐겁게 토론하였습니다. 하지만, 준비를 하는 동안 서로 맛있다고 생각하는 것들이 생각보다 굉장히 다르다는 것을 알게 되었습니다. 일부러 별로 안 맵게 한 떡볶이를 했지만 너무 맵기만 하다고 혹평하는 다른 나라 친구들도
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음식에 대해 더 많이 알고 싶습니다. 대학생활이 어떻게 진행되는지는 잘 모르지만 방학이 아주 길다는 것은 알고 있습니다. 그 방학기간 동안에 잘 알려지지 않은 전통음식을 찾아 우리나라의 곳곳을 다녀보고 싶습니다. 그리고 외국음식에
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싶습니다. 회의에서 새로운 아이디어를 공유하고 팀원들과의 협업을 통해 상호 발전할 수 있는 환경은 저에게 큰 매력이 됩니다. 학창 시절부터 요리와 음식에 대해 1.지원 동기
2.성격 장단점
3.생활신조 및 가치관
4.입사 후 포부
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음식에 대해 어떤 관심이나 경험이 있나요?
7. 조리 관련 기술이나 트렌드 중에서 배우고 싶은 것은 무엇인가요?
8. 본인이 이 분야에 적합하다고 생각하는 이유를 말씀해 주세요.
1. 본인의 조리 관련 경험에 대해 말씀해 주세요.
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