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식당 작성에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
2. 조리 시간을 줄일 수 있는 선택으로 적합하지 않은 것은?
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중략
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10. 근대화 영향으로 생활양식이 점차 서구화 되기 시작하였는데 가장 먼저 서구화된 공간은?
답안지
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조리방법이 중복되지 않도록 계획한다.
오전 간식은 조리시간이 짧고 간편하면서도 포만감이 적은 것으로 오후 간식은 포만감이 어느 정도 있는 것이 적합하다.
간식은 소화가 잘되어 식사에 방해되지 않는 것이어야 한다.
밥과 국 또는 찌
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조리법과 음식물에 대한 가치체계도 다르기 때문이다. 세계화 시대를 맞이하여 우리는 국가별 식사예절을 숙지할 필요가 있다는 생각이 들었다.
Ⅳ. 참고자료
공감 생활예절 (가정에서 비즈니스 현장까지) 성균예절차문화연구소 저 | 시간여
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조리법과 음식물에 대한 가치체계도 다르기 때문이다. 세계화 시대를 맞이하여 우리는 국가별 식사예절을 숙지할 필요가 있다는 생각이 들었다.
Ⅳ. 참고자료
공감 생활예절 (가정에서 비즈니스 현장까지) 성균예절차문화연구소 저 | 시간여
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조리실 설비
5. 유아교육기관에서의 급식운영의 고려할 사항
1) 식단의 계획
2) 식품의 구입
3) 식품의 보관 및 위생처리
4) 시설과 설비 및 비품
5) 영양사와 조리사
6) 식사시간과 식사량
7) 부모교육
6. 유아교육기관에서의 급식
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시간관념의 변화, 인사성의 변화, 식사예절의 변화, 올바른 언어 사용의 변화, 웃어른에 대한 존경심의 변화, 정리정돈 습관의 변화를 들 수 있었다. 결론은 태권도를 통해 인성 변화로는 집중력의 향상, 자신감의 향상, 감정의 자제력의 향상
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식사의 횟수는?
① 매일 먹는다 ② 일주일에2~3회 정도 ③ 일주일에4~6회 정도
④ 먹지않는다
10. 귀하는 식사를 하실 때 다음 중 어떤 것에 가장 주위를 하십니까?
① 지방 ② 콜레스테롤 ③ 소금 ④ 조미료 ⑤ 섬유질 ⑥ 설탕
⑦ 신경쓰지 않는
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예절의 기본입니다.
7. 아제르바이잔에서 대중 교통 문화는 어떻죠?
- 아 아주 신기한 문화가 있어요. 지하철이나 버스에선 항상 여자가 탔을 경우 남자가
자리를 비켜주는 문화가 있어요. 그리고 버스는 버스에서 내릴 때 비용을 지불하게
됩
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소독
유
리
창
교구
개별
침구
열탕소독
분무
소독
·교실 내 환기 실시여부
/금요일 교구소독()
등
원
전
실내
놀이
후
점심
식사
간식
전후
낮잠 후
청소시
매월
4주차 금요일
매일
매일
매일
금
매일
월 수 금
매일
매일
매일
매일
매일
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시간
1) 평 일: 오전 시 ～ 오후 시까지( 시간)
2) 토요일: 오전 시 ～ 오후 시까지( 시간)
18. 시설의 원아수, 보육비를 아래의 표에 써주세요.
대 상
인 원 수
보 육 비
만 1세
만 2세
만 3세
만 4세
만 5세
초등학교 1학년
초등학교 2학년
초등학교 3
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(주)식사를준비하는시간에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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조리시간, 등을 자세하게 서술하여 어떤 후임병이 들어와도 쉽게 요리할 수 있도록 하였습니다. 비록 6개월이라는 시간이 걸린 엄청난 작업이었고, 전화 번호부와 엇비슷한 두께의 책을 서술해야 했지만 저는 엄청난 뿌듯함을 느꼈습니다. 그
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시간이 거의 끝나가는 대도 밥을 거의 먹지 않았다. 숟가락으로 밥을 뒤적거리고 있다.
바른 식습관이 형성되어 있지 않아 지속적으로 주의를 주고 있다. 식사예절과 함께 밥에 대한 중요성에 대해서 지속적으로 교육하고 있다.
문제행동
8월
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조리팀과 원활히 소통하며 역할을 분담해 효율적으로 업무를 수행한 경험이 있습니다. 서로 도와가며 문제를 해결하는 것이 중요하다는 것을 배웠습니다.
Q9. 조리 업무 중 가장 힘들었던 경험과 극복 방법은 무엇인가요?
바쁜 식사 시간에 주
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조리원으로서 힘들었던 경험과 극복 방법을 알려주세요.
바쁜 식사 시간에 예상보다 주문량이 많아 과중한 업무가 있었지만, 침착하게 팀원과 역할을 재분배하고 우선순위를 정해 효율적으로 대응했습니다.
Q10. 식재료 관리 시 주의해야 할
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식사 시간을 선물하고, 바른 식습관을 형성하는 데 도움을 줄 수 있는 교육의 연장이기도 합니다. 큰 자부심을 가지고 임하고 싶습니다.
급식조리실무사로서 가장 보람을 느꼈던 경험은 무엇입니까?
이전에 단체 급식 실습을 할 때, 제가 만든
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