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경영론』,(서울, 백산, 1998, p200~210)
11. 김다은 ,『베이커리남자』(서울, 생각의 나무, 2002, p10~20)
12. 김동호(1997), 한국의 외식산업의 제과제빵 산업의 공존전략 모색에 관한 연구, 한국조리학회 연구논문 1. 서론
2. 산업 구조 및 시장매력
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(석사)-- 연세대학교 연합신학대학원: 실천신학과 기독교교육학 전공 1999
http://www.riss.kr/search/detail/DetailView.do?p_mat_type=be54d9b8bc7cdb09&control_no=50225b3f983e0367#redirect Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
-자기개념의 형성
-유형 정리
Ⅲ. 결론
Ⅳ.참고문헌
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통한 변화가능성 모색 = (A) Study on the Self-Concept and Value-Education, 주연수, 학위논문(석사)-- 연세대학교 연합신학대학원: 실천신학과 기독교교육학 전공 1999 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
-자기개념의 형성
-유형 정리
Ⅲ. 결론
Ⅳ.참고문헌
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이화여대 여성학과 석사학위논문·미간행·2004
이성혜·국내외 벤처ㆍ창업교육의 현황과 문제점·목원대학교 사회과학연구소·2000
정이상, 원종하 공저·창업경영론·대명·2002
충남중소기업종합지원센터ECRC·전자상거래 활성화를 위한 전략·
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경영전략 제시
- 친환경 포장재 사용 및 지속 가능 경영 전략
- 사회 공헌 활동 및 지역 사회 연계 방안
(5) 브랜드 이미지 강화 및 소비자 경험 개선
- 고객 맞춤형 서비스 (맵기 조절 세분화 등)
- 매장 내 경험 향상을 위한 인테리어 개선
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경영학과 석사학위논문.
정용해. 2001. “호텔 외식산업의 포지셔닝 전략에 관한 연구”. 경희대학교 석사학위논문.
정태국. 2005. “이미지 포지셔닝을 통한 관광호텔의 경쟁력 강화 방안에 관한 연구”. 대구대학교 국제경영대학원 석사학위
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외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 - BBQ 경영사례를 중심으로, 박노홍
외식사업경영론, 신재영 1. BBQ 비비큐 소개
2. BBQ 경쟁상황분석
3. BBQ SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. BBQ 경영전략 사례분석
(1) 미국시
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경영능력 부족의 문제를 야기하면서 연구와 개발 풍토가 정립되지 못하게 만들어, 전근대적인 경영환경에서 벗어나지 못하게 만들고 있다.
그렇기 때문에, 산학협동체계 구축과 대학에 식당경영관련학과를 신설하여 국내 실정에 맞는 외식
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조리실의 기기위생
3) 식기세척실의 기기위생
7. HACCP
1) HACCP이란?
2) HACCP의 역사
3) HACCP도입의 장점
4) HACCP도입의 단점
5) 급식소의 HACCP 도입 현황
6) 외식업체의 HACCP 도입 현황
7) 호텔의 HACCP 도입 현황
8) 호텔,외식
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외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 - 박노홍, 고려대 경영대학원, 2003
12) 우리나라 외식업 프랜차이즈 기업의 발전방향 - 조용운
INDEX
Ⅰ. 서론
1. BBQ 비비큐 선정배경
2. 제너시스 기업소개
(1) 기업개요
(2) 기업비전 및 사명
(3) BBQ 연혁
II.
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