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조미료사용실태조사보고서, 소비자문제를 연구하는 시민의 모임, 1986
2.조미, 향신문화, 한국식문화학회춘계심포지움, 1990
3.화학조미료의적정사용량, 식품과영양, 제7권 4호, 농촌영양개선연수원, 1986 <개요>
1. 맛의 종류
2. 천연조미료
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조미료］→［발효형ㆍ추출형ㆍ분해형의 배합］
［향신형 조미료］→［마늘ㆍ양파ㆍ후추ㆍ생강 등 Spice류］
［향미형 조미료］→［감귤ㆍ축육ㆍ어육 등 Flavor］ 1. 조미료의 정의
2. 조미료의 분류 및 종류
1) 조미료의 분류
2)
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조미료와 감미료 14
4. 식품 속 첨가물의 유해 사례 16
(1) 일본의 모리나가 분유사건 16
(2) MSG는
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오이, 파슬리, 피클스, 곱게 다진 삶은 1. 소스의 개념
2. 소스의 종류
1) 더운 소스
2) 차가운 소스
3) 기타 소스
4) 디저트용 소스
3. 소스의 분류 기준
1) 색에 의한 분류
2) 요리에 사용되는 소스의 종류
참고문헌
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분류
A. 단순단백질
B. 복합단백질
C. 유도단백질
D. 아미노산의 분류
II. 단백질의 기능
A. 체내 구성요소로서의 단백질
B. 체액의 중성 유지
C. 효소, 호르몬, 항체의 생성
D. 열량원으로서의 단백질
E. 수분 평형 유지
F. 면역기능
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분류
(1) 화학적 합성품
(2) 천연첨가물
(3) 혼합제제류
2.3 음료수에 자주 사용하는 식품첨가물의 용도 및 사용 목적
Ⅲ. 연구 내용 ………………………………………………………………… 3
3.1 음료수의 정의 및 종류
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분류
1. 건강보조식품의 개념
2. 건강보조식품의 분류
제 2 절 건강보조식품의 필요성
제 3 절 건강보조식품의 섭취 현황
1. 한국의 건강보조식품 섭취 현황
2. 독일의 건강보조식품 섭취 현황
3. 미국의 건강보조식
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분류된다.
2) 부지(敷地)
어떤 일정한 용도에 제공되는 토지를 뜻하는 것으로서 택지를 포함한 철도ㆍ도로ㆍ하천 등의 바닦토지 등에 사용되는 포괄적 용어로 쓰인다.
3) 대지(垈地)
건축법상의 용어로서 건축물이 지어져 있거나 건축물을 지
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종류가 다양하며 일반찬이나 김장시 사용한다.
4) 양조주(fermented liquor)
- 탁주, 약주, 청주 등 곡류를 원료로 당화시켜서 발효시킨 술 또는 포도, 사과등 당분이 있는 것을 그대로 발효시켜 만든 술로 발효주라고도 한다.
5) 기타
- 생선을 토막
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종류
3. 요트의 산업적 분류
4. 요트산업의 특성
5. 마리나의 개념 및 특성
6. 마리나 리조트의 기능
Ⅲ. 해외 요트산업 동향분석
1. 해외 요트산업 동향과 전망
2. 주요 국가별 요트산업 동향
3. 시사점
Ⅳ. 요트산업 육성정책 및 현황분
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분류와 관련시켜 설명해보면 다음과 같다.
1/ 접촉도 높은 서비스(high-contact services)
이 형태는 주로 고객이 직접 방문하는 형태이다. 미용이나 의료 등 '신체
에 대한 서비스(People Processing)'는 모두 여기에 속하며, 다른 종류의 서
비스업에서도
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종류
≪ 그 림 ≫
프리젠테이션의 종류로는 목적, 성격, 규모로 총 세가지로 분류 할 수 있습니다.
목적에 따른 분류는 설명, 제안, 동기 부여로 나눌 수 있고,
성격으로는 청중속성, 청중수준, 청중이익으로 나누고
규모로는 기자
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명칭을 말해보시오.
60. 화상의 분류 및 종류별 특징과 통증의 정도에 대해 말해보시오.
61. 제세동기(자동심장충격기)에 대한 설명과 사용법을 말해보시오.
62. 화재예방강화지구의 정의와 대상에 대해 말해보시오
63. 중증도 분류에 대해
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류들을 종류별로 꼼꼼하게 분류하고, 서류상의 개인 정보 보호도 철저히 하였습니다.
예의바르고 활달한 성격 덕분에 많은 사람들과 어울리며 일할 수 있었습니다. 또한 꼼꼼하고 철저한 업무처리에 대해서 팀장님으로부터 인정을 받기도 하
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3)황산 제1철
(10)조미료
(11)산미료
(12)감미료
(13)팽창제
(14)강화제
(15)유화제
(16)품질개량제
(17)피막제
(18)껌 기초제
(19)방충제
(20)소포제
(21)용제
(22)추출제
(23)이형제
(24)식품제조 용제 및 기타
<6>천연첨가물
캐러멜: 착색료 없음
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 가격 : 1,000원
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