|
수 있고, 감자를 생산하면 22명, 쌀을 생산하면 19명, 옥수수를 생산하면 17명, 밀을 생산하면 15명, 그러나 닭고기를 생산하면 2명이 에너지를 충족시킬 수 있고 소고기를 생산하면 1명만이 에너지를 충족시킬 수 있다.
이러한 수치는 지구 곳곳
|
|
|
존 로빈스[2002], 음식혁명 : 육식과 채식에 관한 1000가지 이해와 오해, 시공사
김재홍(2007.01.23) . 〔건강〕‘음식궁합’ 얕보다간 큰 탈난다 . 경향닷컴 뉴스메이커
문영애(2009.05.18) . 먹는 법 따라 약 되고 독 되는 음식 궁합 . 내일신문
조후종[
|
|
|
존 로빈스 저·안의정 역(2002) - 음식혁명 육식과 채식에 관한 1000가지 이해와 오해, 시공사
한명주(1992) - 서울지역 대학생들의 패스트푸드의 외식생동에 관한 실태조사, 한국식문화학회지, 한국식문화학회
한국 슬로푸드협회 http:www.slowfoodkore
|
|
|
존 로빈스, 이무열, 아름드리미디어, 2000. 7 1. 육식의 역사
1) 육식의 기원
2) 우리나라의 육식문화
2. 육류 소비량의 증가
3. 육식의 영향
1) 인체에 미치는 영향
2) 환경에 미치는 영향
4. 육식, 안전한가?
5. 대안으로서의 채식 운
|
|
|
존 로빈스 지음, 안의정 옮김, 『음식혁명: 육식과 채식에 관한 1000가지오해』, 서울: 시공사, 2011. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 교재 1장을 참고하여, 음식과 문화의 다양성에 관한 주요 개념을 설명하고, 우리나라를 비롯하여 동서양 주요 국
|
|
메뉴펼치기
