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종자보증제도>
- 1995년 종자 산업법 제정 : OECD 종자보증 규정 수용
* 보증대상작물과 보증신청
- 국가보증대상작물 : 벼, 보리, 콩, 옥수수, 감자
- 원종을 파종하고자 할 때 신청 제1장 종자의 형성과 구조
제2장 종자의 구성성분
제3장
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구성자,한명주,조여원,오세영 『식생활과 건강』효일 2006
백과사전 < 목 록 >
머릿말
1. 장류(醬類)
1) 메주
①콩
② 재래식 메주
2) 간장
① 간장의 종류
② 장류의 생리효과
a. 이소플라본(isoflavone)
b. 다이드제인
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구성성분의 특성을 아래 제시된 성분을 포함하여 비교하여 설명하시오.
1) 곡류의 일반적인 구성성분의 특성
모든 곡물류는 조본식물의 화본과(禾本科)에 속하며 그 구조는 모두 유사하다. 모든 곡물의 종자는 3부분으로 구성되어 있다.
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구성 아미노산의 약 70%로 구성 식물 종자 속에는 유리상태로도 존재
생체 내의 대사경로인 오르니틴회로의 구성성분이며, 아르기나아제의 작용에 의하여 요소와 오르니틴으로 분해
암모니아나 대량의 아미노산의 독작용에 대하여 보호하는
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구성 아미노산인데 단백질 속에는 존재하지 않는다.
18. 티로신(tyrosine) : 화학식 C9H11NO3
방향족 α-아미노산의 하나로 비필수아미노산이다. 단백질의 크산토프로테인반응(황색) ·미론반응(적색) 등에 의해서 검출 ·정량된다. 대부분의 단백질
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