• 통합검색
  • 대학레포트
  • 논문
  • 기업신용보고서
  • 취업자료
  • 파워포인트배경
  • 서식

전문지식 29건

▶ 후식: 수박, 두유, 피자파이 수박 작은 것 2조각과 두유1팩을 준비한다. Ⅰ. 유치원 중식 식단 Ⅱ. 초등학교 중식 식단 Ⅲ. 중·고등학교 중식 식단 1 Ⅳ. 중·고등학교 중식 식단 2 Ⅴ. 대학교 중식 식단 Ⅵ. 운동선수 합숙소 식단
  • 페이지 16페이지
  • 가격 2,500원
  • 등록일 2017.01.03
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
: 닌니쿠) 9) 깨(고麻 : 고마) Ⅴ. 일본요리(일본음식, 일식)의 조리법 1. 맑은 국(시루모노) 2. 구이요리(야키모노) 3. 튀김구이(아게모노) 4. 조림요리(니모노) 5. 찜요리(무시모노) Ⅵ. 일본요리(일본음식, 일식)의 식사예절 참고문헌
  • 페이지 9페이지
  • 가격 6,500원
  • 등록일 2013.07.19
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
조리법 표준화를 위한 연구(I) -탕반류- .한국조리과학회지 11(1): 1, 1995 18. 계승희, 문현경, 염초애, 송태희, 이성희: 한국 음식의 조리법 표준화를 위한 연구(II) -찌개류-. 한국조리과학회지 11(3): 220, 1995 19. 계승희, 문현경, 염초애, 송태희, 이성
  • 페이지 29페이지
  • 가격 3,300원
  • 등록일 2002.04.30
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
중식 레스토랑 I. 중국요리의 개요 II. 중국요리의 구분 및 특징 1. 지역적 특징 1) 북경요리 2) 남경요리 3) 광동요리 4) 사천요리 2. 중국요리의 일반적인 특징 III. 중국요리의 메뉴구성 1. 정탁요리 2. 일품요리 3. 특선요리
  • 페이지 5페이지
  • 가격 1,600원
  • 등록일 2016.04.25
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
면병류와 한과류의 조리법에 관한 고찰, 중앙대학교 생활과학연구소 1.서론 2.우리나라 과줄문화의 특징 3.우리나라 과줄에 얽힌 풍속 4.외식산업의 개념 5.우리나라 외식산업의 성장배경 6.우리나라 외식산업의 성장요인 7.참고 자료
  • 페이지 16페이지
  • 가격 2,800원
  • 등록일 2013.09.10
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음

취업자료 1건

조리법을 활용한 퓨전 중식 요리, 건강과 영양을 고려한 웰빙 메뉴 등 새로운 메뉴를 선보여 고객들에게 색다른 미식 경험을 제공하고자 합니다. 이를 통해 포시즌스 호텔 서울이 세계 최고 수준의 중식당으로 자리매김할 수 있도록 기여하겠
  • 가격 3,000원
  • 등록일 2024.11.14
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
top