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간단한 음식 만들기
◎ 학습주제 : 우리나라 전통 음식
◎ 학습목표 : 간단한 우리 전통 음식을 만들 수 있다.
[활동1] 화채 탄생비화
[활동2] 우리 모둠의 화채 자랑
[활동3] 화채 만들기
※ 본 차시 학습 평가
평 가 내 용
평 가 기 준
평 가 시
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1.밥이란 무엇인가?
2.우리나라는 왜 쌀밥을 먹나?
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간단한 음식들을 배워보았어요. 밥에 있는 영양소는 무엇이 있었을까요?
S : 탄수화물이요.
섬유질, 비타민이 들어있습니다.
T : 그리고 밥으로 만들 수 있는 음식은 무엇이 있을까요?
S : 야채와 볶아서 볶음밥을 만들 수 있어요.
주먹밥을 만들
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: 실습보고서의 수행평가 내용에 따라 스스로 평가
Ⅶ. 지도의 실제
1. 본시 수업 계획
단 원
3. 간단한 음식 만들기
일 시
2002.6.28(토) 1·2교시
장소
6∼2교실
학 습
주 제
밥과 빵을 이용한 음식 만들기
교과서
차 시
교과서 38∼41쪽
교과서 46∼50
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학습목표
만들 음식의 재료를 준비하고, 계량을 할 수 있다.
음식 만들기 실습을 통하여 실생활에서 활용, 실천하는 태도를 기른다. 조리시간 주의사항
좋은 재료 선별 하기
볶음밥 만들기
무 맑은장국 만들기
상 차리기
샌드위치
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지도안을 구안하고 Jigsaw모형을 수업에 적용 할 때 유의해야 할 사항에 대해 살펴보는 것은 중요한 의미를 갖는다.
일부에서는 우리 사회가 경쟁 사회이므로 학교도 장차 사회에 적응하기 위하여 학생 개개인의 경쟁력을 길러주어야 하는데
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지도안 작성 방법
17. 진학지도에 대한 특별한 아이템이 있는가?
18. 자신있게 활용할 수 있는 학습보조 자료는?(교육공학관련 사용가능 기자재)
19. 21C아이들에게 가르칠 것은?
20. 수업을 마치고 학생들에게 왠지 미안한 마음이 든다면?
21.
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