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지방조직으로부터의 유리지방산 동원
3. 아미노산, 젖산, 글리세롤로부터 간에서의 글루코스 합성
4. 유리지방산의 연료대체 효과를 증가시키기 위한 글루코스의 세포내 유입저해
1) 탄수화물, 지방, 단백질 대사를 조절하는 티록신, 코티졸,
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대사과정
1) 트랜스아미네이션(transmination)
2) 아미노산 산화의 경로
3) 질소 배설물의 형성
4) 유레아사이클(urea cycle)
2.5 바람직한 단백질의 섭취
3. 지방(Lipids)의 영양적 기능과 대사과정
3.1 지방이란
3.2 지방의 영양적 기능
3.3 지방의 종
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대사율 ↑
④ 활동
⑤ 기후: 겨울 > 여름 한 대지방 > 적도지방
⑥ 음식물 : 음식물 섭취시 대사율 ↑
⑦ 임신 및 월경 : 임신, 월경시 대사율 ↑
⑧ 약물 : caffein 대사율 ↑
체온조절
인간 : 항온 동물로 주위의 온도와는 무관하게 항상 일정
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very low density lipoprotein)
다. 중-저밀도지단백(IDL)
라. 저밀도지단백(LDL)
마. 고밀도지단백(HDL, high density lipoprotein)
3. 지단백질의 합성 및 대사과정
가. 음식의 지방대사(유미미립대사)
나. 체내 생성 지방의 대사
4. 지단백의 제거
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대사란?
3. 필수영양소란?
4. 필수영양소의 종류와 특징
1) 물
(1) 기 능
2) 탄수화물
(1) 기 능
(2) 소 화
(3) 저 장
(4)영양 문제
3) 단백질
(1) 기 능
(2) 소 화
(3) 저 장
(4) 영양 문제
4) 지방
(1) 기 능
(2) 소 화
(3) 저 장
(4) 영양 문제
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