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한국은 7세기부터 염장에서 비롯된 김치의 역사를 가지고 있다. - 목 차-
김치의 역사
김치의 지역별 특성
지역별 김치의 종류
김치 사진
김치의 영양
김치의 효능
김치를 맛있게 먹는방법
김치에 대한 궁금증
마무리
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김치는 과거부터 현재까지 계속해서 이어져 내려오며 대한민국 국민들에게 사랑받는 음식 중 하나이다. 김치의 음식이 우리는 어떻게 만들어 지는가에 대해 자세히 살펴보았고, 김치가 지니는 지역별 특성에 대해 살펴보았다. 김치가 지니는
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김치에 대한 사람들의 인지도와 호응도를 토대로 수출시장을 다변화시킬 수 있는 방안도 선결과제이며, 김치를 통해 만들어 볼 수 있는 새로운 응용 요리도 개발되어야 할 것이다. 1. 김치의 유래
2. 한국 각 지역별 김치의 특성과 종류
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김치를 담글 때에는 소금보다 멸치젓국에 절여야 맛이 좋다.
2. 지역별 김치
♤ 강원도
배추김치를 담글 때는 주로 절인 배추에 소를 넣어 만드는 방법을 사용한다. 배추는 감칠맛을 내기 위해 멸치국물과 새우젓국을 합한 국물에 살짝 담궜
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김치는 젓갈류에서 공급되는 아미노산과 고추, 마늘, 생강, 조미료등에 들어있는
여러 성분들이 더해져 더욱 풍부한 영양을 함유함 김치의 유래
김치의 성분
김치 재료의 특징
계절별 김치
지역별 김치(서울 / 경기도)
지역별 김치(경
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