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지질(인지질, 당지질 등), 3) 스테롤로 대별됨
• 체내 주요한 에너지 공급 및 구성 성분으로 기여 1. 지방질의 분류
2. 유지의 구조 및 구성지방산
3. 유지의 물리적 성질
4. 유지의 화학적 성질
5. 유지의 기능적 성질
6. 유지의 산패
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식품학 (이수정 외 지음, 파워북, 2016) Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 지방질의 특성과 기능
2. 결합에 따른 분류
1) 단순지질
2) 복합지질
3) 유도지질
3. 지방산의 분류
4. 유지
1) 유지의 지방산
2) 물리적 성질
3) 산가와 요오드가
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지방질 대사, 채범석, 아카데미서적 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. cholesterol의 성질
1) 물리적 성질
2) 화학적 성질
2. 동물체내 콜레스테롤 분포
1) 간장
2) 담즙
3) 뇌·신경계
4) 지방조직
5) 근육
6) 동맥벽
7) 피부
8) 장관
9) 선조직
9) 젖
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지방산 비율 ..................................................................... 3
3) 식용유지의 분류 ............................................................................... 4
2. 식물성 유지
1) 식물성 유지의 정의 ..............................................................
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지방산인 리놀레산을 공급받기 위해서 입니다.
@지방의 소화와 흡수
*유화-지방은 물에 녹지 않기 때문에 신체 내에서 소화, 흡수, 운반되려면 물과 친숙한 상태로 되어야 합니다. 이렇게 지방과 물 사이의 물리적 상반과정을 줄이는 길은 \'
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구성: 폐기물 저장소, 폐기물 투입장치, 소각로 본체, 대기 오염 방지 장치, 연돌,폐수 처리 장치, 소각재 추출 장치;일반적으로 대기 오염 방지를 위해서 전기 집진기, 습식 및 건식기세정기, 백필터 등이 많이 이용되어 유해 폐기물 소각 의
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및 목적.........3
1.2 범위 및 방법.......4
Ⅱ. 본 론.....5
1.1 환경호르몬 소개.........5
1.1.1 어원 및 정의.........5
1.2 환경호르몬의 화학적인 분석.......6
1.2.1 화학적인 특성........6
1.2.2 화학적인 작용 및 영향.........8
1.2.3
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2. 접근방법의 분류
3. 부동산학의 지도이념
[3] 부동산학의 연구분야
1. 부동산학의 연구분야
2. 부동산학의 연구대상
[4] 부동산의 개념과 분류
1. 부동산의 개념
2. 부동산의 물리적, 경제적, 법적개념
3. 부동산의 용어
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및 영양
4. 메주의 역사 및 제조공정
1) 메주의 역사
2) 메주 속의 미생물
3) 메주 제조공정
5. 된장류의 제조공정 및 식품학적 의의
1) 된장의 분류 및 종류
2) 재래된장 제조공정
3) 개량된장 제조공정
4) 된장류
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및 지역 환경. 고등학교 시절에 겪은 어려움 등 자기소개에 도움이 될 만한 사항이 있는 경우. 그 내용을 구체적으로 기술하여 주십시오(띄어쓰기를 포함하여 1000자 이내).
4. 교내 외 활동 중 대표적인 활동을 5개 이내로 기술하고, 이런 활동
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