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식품이 거친 식품이다
2) 지역에서 생산되는 토종 식품이 거친 식품이다
3) 색과 향기가 진한 식품이 거친 식품이다
4) 유기농법으로 재배한 식품이 거친 식품이다.
(2) 거친 음식을 먹어야 하는 이유는 무엇인가?
(3) 거친 음식과 관
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식품의약품안전처 외(2020). 식품의 기준 및 규격 미생물 시험법 해설서. 진한엠앤비.
이종경 외(2019). 식품미생물학. 파워북.
강옥주 외(2018). 재미있는 식품미생물학 [개정판]. 수학사.
이진성(2012). 식품공전에 따른 미생물 배양배지의 이해. 바
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식품분석」, 유한문화사 P145~160
채수규, 강갑석 등(2003),「표준 식품분석학 이론 및 실험」, 지구문화사 P242~254
박동기(2003), 「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P101~105
이경석, 이기영 등, 「식품 분석학 실험」, 창 출판사 P39~45
고명수, 양종
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식품의 수요가 전 세계적으로 증가하고 있어 독특한 발효 향신 조미료인 고추장은 세계 식품화 하기에 좋은 매운맛 조미료이다. 완성된 제품은 단맛이 있고 진한 붉은 색으로 15 ~5℃에서 3개월 이상 저장된다.
청국장(Chungkukjang) - 간장과 된장
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식품)
우유 중의 지방을 분리하여, 크림을 만들고, 이것을 세게 휘저어 엉기게 한 다음 응고시켜 만든 유제품이다. 버터에는 젖산균을 넣어 발효시킨 발효버터와 젖산균을 넣지 않고 먼저와 같이 숙성시킨 감성 버터가 있다. 미국유럽에서는
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(주)진한식품에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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