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도정하지 않은 식품이 거친 식품이다
2) 지역에서 생산되는 토종 식품이 거친 식품이다
3) 색과 향기가 진한 식품이 거친 식품이다
4) 유기농법으로 재배한 식품이 거친 식품이다.
(2) 거친 음식을 먹어야 하는 이유는 무엇인가?
(3)
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식품으로 궤양 식이에 추천할 수 있다.
☞ 쇠고기 완자탕 / 닭백숙 / 두부부침 / 두유 / 과일 요쿠르트 / 계란찜 / 닭곰탕 / 참치회
탄수화물 식품
고열량식이에 적합한 식품으로 잡곡보다는 도정이 잘된 흰쌀을 이용하여 소화를 돕는다. 죽이
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식품전공자를 위한 블로그, http://blog.daum.net/koansik77/3841186 Ⅰ. 緖論
Ⅱ. 材料 및 方法
1) 도정도(搗精度) 판별법(判別法)
(1) 材料 및 器具
(2) 實驗 方法
2) 찹쌀·멥쌀 판별법(判別法)
(1) 材料 및 器具
(2) 實驗 方法
3)
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식품에 속하는 것은 모든 채소와 과실이다.
칼슘이 많이 든 식품 먹기
필요한 만큼 칼슘을 섭취하는 것은 골다공증에 예방이 중요하다. 칼슘이 많이 든 식품으로는 도정하지 않은 곡식(현미, 통밀) 녹색잎채소 등이다. 칼슘이 많이 들어 있지
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도정정도에 영향을 미치는 요인
- 도정시기, 쌀겨 층의 두께, 원료 쌀의 건조정도 및 저장일수를 들 수 있다.
- 계절에 다른 변화인 도정 시기는 여름의 경우 곡물의 경도가 낮아 도감이 많아 도정율이 높다.
※ 참고 문헌 및 사이트
① 『식품
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(주)진한식품에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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