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6. 불규칙한 식사가 건강을 해친다
7. 외식의 증가는 영양의 균형을 깬다
Ⅲ. 노인의 식사요법
Ⅳ. 질병과 식사요법
1. 비만
2. 체중 부족
3. 간장 질환
4. 신장 질환
5. 동맥경화와 고지혈증
6. 심장 질환
7. 고혈알
8. 빈혈
참고문헌
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식사량이 줄어든다. 그러나 노인들의 영양소 필요량은 크게 감소하지 않는다. 그러므로 노인들은 영양 결핍으로 허약해지기도 쉽다. 노인의 경우는 전체적인 식사량의 감소로 무기질 및 비타민의 섭취량이 절대적으로 부족한 경우가 많은데
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식사지침과 영양에 관한 정보를 제공한다. 1. 식품의 에너지 함량은 어떻게 계산되나?
2. 영양과 관련되는 질병들은 무엇이며 이들 만성질병의 위험요소들은 무엇인가
3. 영양상태(바람직한 영양, 영양과잉, 영양부족)를 설명하라
4.
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식사요법: 저섬유소, 저유당, 무자극, 저지방식사
제12장: 감염성 질병의 식사요법
1. 감염성 질병 종류: 장티푸스, 콜렐라, 이질
2. 감염성 질병의 증세및 생리적 변화 -기초대사량 상승, 탈수 전해질 손상, 체단백 분해, 식욕부진
3. 감염성 질
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자신이 먹는 음식에 대한 사회적 의미
우리 몸은 우리 스스로 조절할 수 있다. 저체중인 마른 사람들은 살을 찌우기 위해 음식 섭취량을 늘리고 과체중인 사람들은 살을 빼기 위해 음식량을 줄이고 운동을 한다. 그 결과 사람들은 체중이 증가
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