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차우의 마케팅
실패 사례
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│ 작품소개
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≪ 그 림 ≫ ≪ 그 림 ≫ ≪ 그 림 ≫
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│ 작품소개
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≪ 그 림 ≫ ≪
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마케팅
가정에 카달로그(매장에 가족이 방문하여 찍은 사진과 방문 후기가 적혀져 있으며, 기념품을 받은 내용이 담겨져 있는)를 전송한다.
생일, 기념일에 할인 쿠폰 문자를 전송한다. ( 기쁜 날, 가족이 함께 T.G.I.F에 방문하자,라는 문구가
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마케팅이 필요하겠다.
이런 홍보 마케팅 방법 중에는 본 연구에서 검토 하고자 하는 쉐프를 통한 마케팅도 구체적인 방법일 수 있는데 일본 요리가 정부의 조리사에 대한 지원 노력과 함께 자국의 식문화를 지키고 그 식문화를 해외로 전파시
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차우(Asia Chow)’
(2) 싱가포르 레스토랑 ‘크레이지 크랩(Krazy Krab)’
(3) 베트남 레스토랑 ‘포호아(PhoHoa)`
(4) 태국 레스토랑 ‘타이오키드(ThaiOrchid)`
(5) 인도 레스토랑 ‘강가(Ganga)’
(6) 이탈리아 레스토랑 ‘매드 포 갈릭(Mad for Garlic)’
2)
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차우(Mr. Chow)”는 사교장이며 세계적인 문화공간으로 대표적으로 성공한 사례이다. 베트남 레스토랑인 “포호아(PhoHoa)”도 미국은 물론 다른 나라에서도 인기를 끈다. 쌀가루를 이용한 베트남 국수는 우리 입맛에도 맞는다.
참고문헌
김아리
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