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- 참외에 적합한 기능성 포장기술
- 저온장해 원인과 현상규명
- 환경친화적인 저온장해 억제 기술 1. 참외의 개요
2. 참외의 수확후 생리 및 품질
3. 처리 및 유통, 저장 기술
4. 생리적 장해
5. 핵심기술 체계
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참외 : 언양의 토산물로써 읍지는 물론 그보다 훨씬 이전인 성종 때에 나온 「동국여지승람)」은 토산조에서 참외를 들고 있는데, 이 참외는 북쪽 성밑에서 났다고 하며, 그 종자가 임금이 손수 경작하는 서울의 적전(적田)에서 나왔으므로 '
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관리를 해 주어야 한다. 좋은 채소를 수확하려면 어떻게 해야 할까? 실제로 중요한 관리 내용을 간단히 써 보아라.
<정답>
채소의 씨앗을 뿌리거나 모종을 심은 후에는 채소가 자라는 과정에 따라 솎아주기, 김매기, 곁눈따기, 순지르기,
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수확 후 저장 전 처리 방법의 몇 가지에 대해 알아보았다.
여기서 수확 후 관리란, 수확된 농산물이 생산자의 손을 떠나 최종 소비자의 손에 도
달되는 전 과정에서 신선도를 유지하고 부패를 방지함으로써 품질을 높이고 손실을
줄이며, 유
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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 감자 수확 후 주요 손실요인
1) 기계적 상처에 의한 손실
2) 증산작용에 의한 손실
3) 호흡에 의한 손실
4) 싹 자람에 의한 손실
2. 감자 수확 후 손실방지요령
1) 상처치유
2) 저온저장
3) 싹의 발
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