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채소의 식품적 가치를 살펴보고, 합리적인 채소섭취 방법의 강구와 국민건강 증진 차원에서도 채소의 소비를 촉진시키는 방안에 대해 살펴보고자 한다.
2. 본론
채소 중 토마토는 다양한 요리에 활용되고 쉽게 접할 수 있는데, 95% 정도가
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국민건강 증진 차원에서 국가적인 노력이 필요하다.
본론에서는 기능성을 중심으로 채소의 식품적 가치를 설명하고, 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 살펴보고, 국민건강증진 차원에서 채소 소비촉진 방안을 제시하였다.
참고문
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채소섭취율 1위…장(醬)의 마법\",
https://n.news.naver.com/article/009/0004293028 1.
서론
2.
본론
1) 채소의 가치: 기능적인 측면에서
2) 합리적 채소 섭취 방안: 개인·가정적인 측면
3) 채소 소비 촉진 방안: 국가적인 측면
3.
결론
4.
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, 2005년 3월 10일
부농의 꿈 힐링채소 강의, 및 정리내용 1. 기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치
2. 자신의 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법
3. 국민건강 증진 차원에서 채소 소비촉진 방안에 대하여 논의
참고문헌
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채소를 섭취하고 즐길 수 있는 환경을 만들어야 할 필요가 있을 것이다.
4. 참고문헌
1) \"광주ㆍ전남지역 초등학생의 채소류 인식과 기호도 조사.\" 고영숙. 전남대학교 교육대학원, 2011.
http://www.riss.kr/link?id=T12486135
2) \"1인 가구와 다인 가구
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