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채식모임(www.veg.or.kr)
인제대학교 서울백병원 가정의학과 교수 이성희
채식은 사랑입니다 한울벗 1. 채식의 뜻을 알아보자.
2. 채식주의와 영양의 관계를 알아보자.
3. 채식에 관한 오해를 알아보자.
4. 채식을 실천하기 앞서 우리가 알
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채식\' 비판
최근 웰빙이 사회적 추세다. 웰빙 아파트, 웰빙여행, 웰빙가전, 웰빙음식까지 신드롬이라고 할 수 있을 정도로 거의 어디에서나 볼 수 있게 된 단어가 되어버렸다. 그렇다면 웰빙의 뜻은 무엇인가? 웰빙의 사전적 의미는 \'행복\'이
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채식습관
1. 채식에도 종류가 있나
2. 채식은 왜 좋은가
3. 채소와 과일 중 어느 것이 좋은가
4. 채식만으론 단백질 부족이 오지 않나
5. 채식을 해도 비타민제는 필요한가
6. 채식으로 부족하기 쉬운 성분은 무엇인가
7. 어떤 사람이 채
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Vegetarian의 어원
채식인을 일컫는 베지터리언(Vegetarian)의 어원은 따져보면 채소(vegetable)와는 관계가 없다. 베지터리언의 어원은 온전한, 활기있는’이라는 뜻의 라틴어‘vegetus‘이다 온전하고 활기있는 삶 자체, 즉
라이프 스타일을 지칭한
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채식주의
- 생명 존중
- 건강과 자연 친화
- 자연 재료
- 제철 재료 활용
- 지역 특산물 활용
- 소박하고 단순한 조리
- 화려함 추구하지 않음
- 음식 본연의 맛 강조
- 음양오행 조화
- 건강과 영양 균형
- 다섯 가지 색깔 사용
8, 사찰음식의 가
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