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? 산-염기
1) 아레니우스 정의
수용액에서 수소이온(H+)을 내놓는 물질은 산, 수산화이온(OH-)을 내놓는 물질을 염기라 한다.
한계 : H+을 내놓지 않는 산 또는 OH-을 내놓지 않는 염기
ex) NH3 는 설명할 수 없고, 수용액 상태가 아닌 경우에는 적
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다는 것과 커플링 반응이 pH 농도에 따라 큰 영향을 받는다는 것을 알게 된 실험이다.
6. 참고문헌
[네이버 지식백과]커플링 반응, 황산, 디아조화 반응
[화학대사전]디아조아미노 벤젠, 디아조늄염(다이아조늄염)
[두산백과] 아닐기, 아질산 나
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다.
식품첨가물은 현대 가공식품에 거의 다 들어있다고 해도 과언이 아닙니다.
대표적인예로 햄이나 소시지에는 대략 9가지의 식품첨가물이 들어갑니다. 이중 발색제 같은 경우 가볍게는 구토와 설사, 심하게는 유전자 손상성변이, 염색체
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다.
짝지음 반응에서 다이아조늄이온은 친전자체로서 작용하는데 이 다이아조늄염을 Coupling Reaction 시켜서 Methyl Red를 얻게 된다. 이렇게 합성된 Methyl Red는 산성 아조염류의 한 종류로서 산 염기의 지시약으로 유용하게 사용된다.
*참고문헌
Sol
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이아조늄염의 짝지음 반응이 사용된다. 이들 반응에서 다이아조늄이온은 친전자체로서 작용하는데 이 다이아조늄염을 Coupling Reaction 시켜서 Methyl orange를 얻게 된다. 이렇게 합성된 Methyl orange는 산성 아조염류의 한 종류로서 산 염기의 지시약
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