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제조
1. 메주 만들기
2. 된장 담그기
Ⅲ. 된장의 발효균
1. Bacillus subtilis(고초균)
2. Aspergilus oryzae(코지균)
3. 효모
Ⅳ. 전통 된장 vs. 개량 된장
Ⅴ. 된장의 효능
1. 항암 효과
2. 간 기능 강화
3. 고혈압 예방
4. 항산화 효과
5. 노인성 치
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발효 식품 ................................. 10
(1) 치즈 .................................................. 10
(2) 사과주스 ............................................ 11
(3) 젓갈 .................................................. 11
(4) 청국장 ...................................
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제조 특성 및 성분 특성, 작물과학원, 2007
문수재, 송경희 / 식품학 및 조리원리, 수학사, 2006
문혜경 외 5명 / 시중에 유통되는 콩의 종류에 따른 품질 특성, 동아시아식생활학회, 2011
송영선 / 콩의 기능성, 한국식품조리과학회, 2005
정해옥 / 콩
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및 시약
-결과레포트-
(1) 동전의 무게 변화
(2) 시간에 따른 전류의 변화
(3) 흘려준 전기량 값
(4)두 전극에서 일어나는 반응
(5) 위에서 계산한 전기량으로 석출되어야 할 구리의 무게를 계산하고 실제 석출된 양과 비교
*참고문헌
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및 시약
-결과레포트-
(1) 동전의 무게 변화
(2) 시간에 따른 전류의 변화
(3) 흘려준 전기량 값
(4)두 전극에서 일어나는 반응
(5) 위에서 계산한 전기량으로 석출되어야 할 구리의 무게를 계산하고 실제 석출된 양과 비교
*참고문헌
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발효식품의 산업화함에 그의 맛, 영양, 기능성의 방향으로 발전을 하고 있다. 그리고 제조 공정을 보아 재래식과 개량식의 차이 및 그들의 장점, 단점이 선명한 대비를 가지고 있는데 그들의 이러한 장단점 사이의 차이점을 줄일 수 있는 그런
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3.2.3 광흡수층
3.2.4 완충(Buffer) 층
3.2.5 윈도우(Window) 층
3.2.6 반사방지막과 전극
3.2.7 패터닝
제 4장 CIGS 태양전지의 특성평가
4.1 측정목적, 측정장비 및 방법
4.2 측정결과 및 분석
제 5 장 결 론
참고문헌
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해당 연구 결과를 인간에게 적용시킬 여지가 높아진다. 앞으로 줄기세포를 이용하여 근육분화에 대한 연구가 활발해 지리라 예상이 된다. 그리하여 기존에 정복하지 못했던 근육관련 질병들을 머지 않아 극복해 낼 수 있을 것이다. 없음
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제조 실험
1. 실험 기구 및 시약
Hydroxide Powder
킴 와프스
acetic acid
삼각플라스크
주사기
2. spange 제조
-> 기포가 발생하지 않게 천천히 진행한다.
-> 냉장 보관
-> 기포가 발생하지 않게 천천히 진행한다.
-> 냉장 보관
3. 실험 결과
① 이
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결과 및 고찰)
1. 단백질과 DNA의 정량 결과
2. 단백질과 DNA의 정량 결과
3. LDH의 활성 측정 결과
4. Gel filtration chromatography를 이용한 LDH 단백질의 정제 결과
5. Ion exchange chromatography를 이용한 LDH 단백질의 정제 결과
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및실습/급식경영학/식품위생학/식품미생물학 등 [총 26문제]
1. HACCP가 무엇인지 (준비 5단계, 7원칙 12절차를 포함하여)
HACCP는 HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points로 식품안전관리인증기준이라고 하며, 식품 및 축산물의 원료 관리, 제조
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A. 기아자동차 생산직 자소서 예문 1
1. 지원한 분야에서 가장 중요하다고 생각되는 덕목을 선택하고, 그 이유를 본인의 경험을 바탕으로 기술해 주십시오. (성실, 협력, 존중 중 선택) (100자~500자)
2. 지원한 분야에 대한 지원자님의 전문성 및
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및 적합성 수준을 사례와 함께 기술해 주십시오. (100자~500자)
3. 본인이 경험한 가장 큰 실패의 원인을 분석하고, 그 과정에서 무엇을 배웠는지 기술해 주십시오. (100자~500자)
B. 기아자동차 생산직 엔지니어 자소서 합격예문 2
1. 지원한 분
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제조환경 및 생산 Process
2. 핵심자기소개서 (자사양식)
Q1 나의 History (성장배경/학교생활 등) (500자)
Q2 나의 KOLON (회사 및 직무 지원 동기)(500자)
Q3 나의 One&Only (구체적 사례를 통한 자신만의 차별화된 경쟁력)(500자)
Q4 나의 Vision (장래계
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제조업 인턴을 진행하며 ISO 14001 갱신 과정에 참가했습니다. 제 업무는 환경 KPI Backdata 관리였습니다. 단순한 업무였지만 ISO 14001에 대해 자세히 배울 좋은 기회였기에 틈틈이 절차서를 보며 공부했습니다. 결과적으로 Scope 및 KPI 설정, 환경영
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