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한국식문화학회지,1(3), 1986
3.차용준: 전통 수산발효식품인 식해류의 생리적 기능성 효과 비교, 한국수산학회지, 38(1), 1~5(2005)
4.조영제: 동남 아산 액젓의 품질특성, 한국수산학회지, 33(2), 98~102(2000)
5.박종기,조용운,최영주,정영기,길상완:
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2003).
국민일보 (2001.2.1)
디지털 타임스 (2003. 11. 18.)
매경 ECONOMY (2002. 5. 30.)
주간경제 (1999. 11. 10)
주간동아 (2000.10.19).
중앙일보 (2002. 7. 25.)
중앙일보 (2002, 8. 29.)
http://www.action.or.kr/ (함께하는 시민행동)
http://www.gmarket.co.kr/special_shop (G마켓 반품 전
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2006), 『식품과학』, 유한문화사
조재선(1997), 『식품학』, 광일문화사 Ⅰ. 서론
1. 연구배경 및 목적
2. 연구범위 및 방법
Ⅱ. 본론
1. 발효식품의 개념
2. 장류 발효 식품의 역사와 유래
3. 콩의 역사 및 영양
4. 메주의 역사
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3.5 한국 방카슈랑스의 도입배경
3.6 해외 방카슈랑스의 도입사례
a. 유럽
b. 미국 및 캐나다
c. 일본
d. 주요 신흥 성장국가
3.7 방카슈랑스의 최근 해외동향
제4장 방카슈랑스의 기대 효과
4.1 한국의 방
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2. 박연숙 역, 마빈 토케이어 저,「탈무드」,(서울:대아출판사, 1984), p.61
3. 이상옥 역, 「전국책」,(서울:하서출판사, 1975), p.314
4. 박일봉 역, 「명심보감」,(서울:육문출판사, 1986), pp.219-220, 273
5. 구인환 외 3인 편저, 「한국명언명구대사전」,(
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