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카놀라유 바이오디젤 생산에 관한 연구, 서울산업대학교 대학원, 석사학위논문.
http://www.riss.kr/link?id=T12028110
식품의약안전처 안내서
https://www.mfds.go.kr/brd/m_218/view.do?seq=1092&srchFr=&srchTo=&srchWord=&srchTp=&itm_seq_1=0&itm_seq_2=0&multi_itm_seq=0&company_cd=&company
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카놀라유나 콩기름, 해바라기유와 포도씨유를 사용하는 것이 가장 알맞다. 튀김 요리는 일반적으로 기름의 온도가 150~190도 사이를 유지할 때 바삭한 식감을 유지할 수 있다. 그러므로 기름이 과열돼 타기 시작하기에 앞서 조리를 끝내야 한다
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카놀라유(카놀라유: 캐나다산), 향미유], 화끈불닭소스[기타과장, 고추장{밀가루(밀: 미국산, 호주산)}], 해물볶음용소스{대파(중국산), 설탕, 양파}, 모짜렐라치즈 프리미엄{모짜렐라치즈(외국산), 고다치즈(외국산), 분말셀루로스}, 닭고기(국
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카놀라유, 땅콩기름이 있다. 해바라기유, 옥수수유, 면실유, 대두유는 오메가-6 지방산의 함량이 높다. 아마씨유 flaxseed oil는 오메가-3 지방산의 함량이 높으며, 카놀라유와 대두유도 오메가-3 지방산을 일부 함유하고 있다.
4/ 콩단백질 및 식이
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카놀라유 30g, 물 200g, 데친 시금치 100g, 건포도 ½컵
-준비
시금치는 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 꼭 짠다.
-조리방법
1. 물기를 꼭 짠 시금치는 물과 함께 믹서에 갈고 건포도는 가위로 두 동강 낸다.
2. 볼에 달걀과 카놀라유를 넣고 거품기로 잘
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