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칵테일 문화
1. 드링크의 종류에 과한 설명과 거리가 제일 먼 것은? 1
1) 알콜유무에 따라 알콜드링크와 무알콜드링크로 구분한다. *하드드링크와 소프트드링크로구분
2) 조주상 기준으로 스트레이트드링크와 믹스드링크로 구분한다.
3)
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칵테일을 섞거나 안에 든 과일을 으깰 때 쓰는 막대이다. 모양 재질은 여러 가지이지만, 심플한 디자인으로 된 플라스틱 제품이 좋다.
14) 스트로=빨대(Straw)
정식으로는 드링킹 스트로(Drinking Straw)라고 하며, 짧고 가느다란 것은 칵테일을 혼합
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ail) : 만찬 때 마시는 것이지만 일명 비포 미드나잇 칵테일(before midnight cocktail)이라고도 하며, 그 경우에는 단맛 나는 양주를 쓴다.
(6) 샴페인 칵테일(champagne cocktail) : 연회석상에 내는 것으로, 그 많은 것이 낱낱이 글라스마다에서 만들어져 제
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주도, 음주 문화, 음주 습관, 금주, 알코올 Ⅰ. 연구 목적
Ⅱ.현재의 음주 형태
Ⅲ. 과음 할 경우 문제점
Ⅳ. 건전한 음주 형태
Ⅴ. 건전한 음주문화
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문제로 많은 이야기들이 나오는데 우리 나라의 술 소비량이 1등이라는 것이다. 다른 나라에 비해 술을 일반 동네수퍼에서도 쉽게 구할 수 있으니, 사람들이 술을 많이 먹게 돼서 그런 것 같다. 또 우리나라 사람들은 폭탄주를 즐겨마시는데 소
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문제풀이 pp. 16~25/음료의 개요. 88~90/ 테킬라(Tequila)
김일호 2008년 와인&칵테일 세상의 모든 술 한권에 다 있다. pp. 122~123/ 테킬라(Tequila)
경기대학교 외식조리학과 레포트/ 테킬라의 관하여
바텐더세상
매일경제 2001년 5월 24일자
드링스코리아 0
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